Südlicher Hähnchenauflauf

Wenn Sie nach einem wirklich hausgemachten Hühnchenauflauf mit Gemüse suchen, ist dies eine ausgezeichnete Wahl. Dieser Hähnchen-Auflauf beginnt mit einem Hähnchen und Gewürzen. Das Huhn wird auf Gemüse mit der verdickten Brühe gebacken. Der einzigartige Brotkrumenbelag enthält ein Ei, was es zu einem stopfartigen Belag macht.

Servieren Sie dieses Eintopfgericht mit Buttermilchkeksen und frischem Gemüse in Scheiben.

Was du brauchen wirst

• 1 Huhn, etwa 3 bis 4 Pfund
• 3 1/4 Tassen Wasser
• einige Zweige Petersilie
• 1 Stangensellerie, gehackt
• 1 Tasse gehackte Zwiebel,
• geteilt
• 1/4 Teelöffel getrockneter Blattthymian
• 1 Packung (10 Unzen) gefrorener Mais, aufgetaut
• 1 Packung (10 Unzen) gefrorene Französisch geschnittene grüne Bohnen, aufgetaut
• 3 Esslöffel Maisstärke
• 1/4 Tasse Butter
• 3 Tassen
• grobe, weiche Semmelbrösel
• 1
• Ei, geschlagen *
• 1/2 Teelöffel Salbei
• Pfeffer, nach Geschmack

Wie man es macht

1. In einem großen Schmortopf oder Suppentopf Huhn, Wasser, Petersilie, Sellerie, die Hälfte der Zwiebeln und Thymian vermischen. Cover und kochen Huhn bis sehr zart, ca. 1 1/4 Stunden.
2. Leeren Sie das Hühnchen und reservieren Sie den Vorrat. Kühles Huhn. Haut, Knochen und Fleisch hacken. Stammbestand.
3. Mais und grüne Bohnen in einer mit Butter bestrichenen 9 x 13-Zoll- Backform verteilen . Arrangiere Hühnchen über dem Gemüse.
4. Kombinieren Sie Maisstärke und reservierten Vorrat in einem mittleren Kochtopf und rühren Sie, bis aufgelöst. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Pour Sauce über Hühnchen.

1. Ofen auf 325 ° vorheizen.
2. Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Die restlichen 1/2 Tasse Zwiebeln hinzufügen und bei schwacher Hitze weich kochen.
3. In einer mittelgroßen Schüssel die Brotkrumen mit der Butter und den sautierten Zwiebeln, dem geschlagenen Ei, dem Salbei und dem Pfeffer werfen.
4. Brotkrumen-Mischung über das Hähnchen streichen und 25 Minuten backen, oder bis die Soße sprudelnd ist und die Oberseite gebräunt ist.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	1248
Gesamtfett	59 g
Gesättigte Fettsäuren	19 g
Ungesättigtes Fett	22 g
Cholesterin	335 mg
Natrium	916 mg
Kohlenhydrate	71 g
Ballaststoffe	4 g
Eiweiß	102 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)