Ein Geschmack dieses Hühnchenauflaufs wird Ihnen sagen, warum es so beliebt ist. Und es tut nicht weh, dass du nur 6 Zutaten brauchst. Die buttrige Ritz Cracker Top und Bodenkruste bieten überraschenden Geschmack und Textur, und die reiche und cremige Soße ist unglaublich einfach. Sie können die untere Schicht von Crackern weglassen, wenn Sie es ein wenig aufhellen möchten.
Ritz Cracker, eine schmackhafte Alternative zu Salzen, wurden 1934 von Nabisco eingeführt. Heute gibt es viele Sorten, darunter Vollkorn, Speck, Knoblauchbutter und wenig Natrium.
Der Hähnchenauflauf dauert nicht länger als 10 Minuten und wird in etwa 30 bis 40 Minuten perfekt zubereitet. Um es bunter zu machen, können Sie auch andere Zutaten wie Pimientos oder gedünstetes Gemüse hinzufügen. Oder servieren Sie es mit frisch geschnittenen Tomaten oder einem Salat .
Fühlen Sie sich frei, den Auflauf mit zwei 9-Unzen-Säcke (z. B. Perdue, Tyson) fertig gekocht geröstet oder gegrillte Hähnchenbruststreifen zu machen. Die Verknüpfung macht die Rezeptvorbereitung noch schneller und einfacher. Ein dickes Rotisserie Huhn aus Ihrem lokalen Deli ist eine weitere gute Option.
Der Hähnchenauflauf eignet sich hervorragend für sich selbst oder kann zusammen mit Nudeln oder Reis serviert werden . Ihre Familie wird immer wieder nach diesem Gericht fragen!
Was du brauchen wirst
- 7 Unzen Ritz Cracker (etwa 2 Hülsen / 60 Cracker)
- 4 Unzen geschmolzene Butter (1 Stock,
- geteilt )
- 1 (10 3 / Unze) kann kondensierte Creme der Hühnersuppe (oder Sahne des Pilzes)
- 1 (8 Unzen) Behälter
- Sauerrahm (ca. 1 Tasse, normales oder reduziertes Fett)
- 1/2 Tasse Hühnerbrühe (wenig Natrium oder ungesalzen)
- 1 1/2 Pfund entbeinte Hühnchenbrusthälften (4 mittelgroße, gekochte und gewürfelte) *
Wie man es macht
- Den Ofen auf 325 F vorheizen.
- Schmieren Sie leicht eine 2-Liter-Auflaufform.
- Eine Hülse Ritz Cracker in den Boden der vorbereiteten Auflaufform zerbröseln. Die Hälfte der geschmolzenen Butter über die Cracker geben.
- In einer Schüssel die Suppe, die saure Sahne, die Hühnerbrühe und das gewürfelte gekochte Huhn kombinieren. Spoon die Mischung über die Ritz-Cracker-Schicht.
- Zerdrücken Sie die restlichen Crackers und werfen Sie sie in eine Schüssel mit der restlichen geschmolzenen Butter. Die gebutterten Crackerkrümel über die Hähnchenauflaufmischung streuen.
- Den Ritz-Hähnchenauflauf 30 bis 40 Minuten im vorgeheizten Backofen backen oder bis es heiß und prickelnd wird.
* Ungefähr 4 Tassen oder mehr der gekochten gewürfelten Hühnchenbrust.
Variationen
- Fügen Sie ein 2-Unzen-Glas von gewürfelten Pimientos-abgelassen-für zusätzliche Farbe und Geschmack.
- Servieren Sie Gemüse an der Seite oder fügen Sie etwas zu Ihrem Auflauf hinzu. Fühlen Sie sich frei, 1 bis 1 1/2 Tassen leicht gedämpfte gefrorene Erbsen, grüne Bohnen oder gemischtes Gemüse zu der Hühnchen-Soße-Mischung hinzuzufügen. Gedämpfter Spargel und leicht gedämpfter Brokkoli sind gute Möglichkeiten.
- Fügen Sie einige Esslöffel gehackte frische Petersilie der Füllung für die Farbe hinzu.
- 6 bis 8 Unzen Champignons in 2 Esslöffeln Butter sautieren, bis sie weich und gebräunt sind; Falte die Pilze in die Hühnchenmischung.
- Ersatz gewürfelter gekochter Truthahn für das Huhn.
- Ersetzen Sie einige der Hühnchen mit gewürfeltem Schinken oder fügen Sie gewürfelten gekochten Speck zur Hühnermischung hinzu.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 793 |
| Gesamtfett | 58 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 28 g |
| Ungesättigtes Fett | 17 g |
| Cholesterin | 209 mg |
| Natrium | 633 mg |
| Kohlenhydrate | 29 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 37 g |