Lachs Filet Rezepte

Lachs ist eines der gesündesten Lebensmittel, die Sie essen können. Es ist voller Omega-3-Fettsäuren, Protein, Vitaminen und Mineralien. Es kann helfen, die Wahrscheinlichkeit der Entwicklung von Herzerkrankungen und Alzheimer zu reduzieren. In der Tat empfiehlt die American Heart Association mindestens zwei Mal pro Woche eine Art von fettem Fisch zu essen.

Lachs ist einfach zuzubereiten, leicht zu finden und so lecker. Der milde, süße Geschmack und die glatte, buttrige Textur des Lachses machen ihn zu einem Liebling bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen.

Es gibt einige Kontroversen über Schadstoffe in Lachs vom Bauernhof. Ein Teil des Futters, das gefangene Lachse fressen, kann stärker verschmutzt sein, während Wildlachs eine abwechslungsreiche Ernährung zu sich nimmt. Wenn Sie darüber besorgt sind, versuchen Sie Wildlachs zu finden. Schauen Sie sich Lebensmittelkoop für Bio-Lachs an und fragen Sie Ihren Lebensmittelhändler nach der Quelle. Selbst wenn man nur Zuchtlachs findet, sagen Ernährungswissenschaftler, dass seine nachgewiesenen Vorteile, einschließlich der Reduzierung von Herzkrankheiten, die unbekannten Risiken durch Schadstoffe überwiegen.

Sie können Lachsfilets oder Lachssteaks in einem dieser Rezepte verwenden. Die Steaks sind größer als die Filets, so dass sie mehr Zeit zum Kochen brauchen. Denken Sie an die klassische Regel: Fisch kocht etwa 10 Minuten pro Zoll Dicke. Und die Dauertests umfassen: undurchsichtiges Fleisch, abblätterndes Fleisch mit einer Gabel und Fleisch, das beim Drücken zurückspringt. Einige Leute genießen Lachs, wenn es zu Medium oder Medium-selten gekocht wird, aber ich mag meinen Lachs gut gemacht gekocht.

Ich mache mir Sorgen wegen der Lebensmittelsicherheit, auch wenn Lachssteaks oder Filets von außen angebraten sind, sollte das Innere steril sein. Wenn Sie möchten, dass Ihr Lachs mittel- oder weniger gekocht ist, reduzieren Sie die Kochzeit in diesen Rezepten.

Genießen Sie diese Rezepte für Lachs. Und Sie können mehr über das Kochen bis zur Perfektion in How to Cook Fish erfahren.

Oh, und kochen Sie ein paar extra Lachsfilets oder Steaks. Sie sind fabelhaft in Rezepten wie Lachs mit Fettuccine , Lachs Tacos , Lachs-Pasteten , oder jedes Rezept, das Dosen Lachs fordert.

Lachs Filet Rezepte

• Glasierte Lachsfilets
  Eine einfache Mischung aus Meeresfrüchten, Cocktailsauce, Honig und Knoblauchpaste ist eine hervorragende Zutat für gegrillte oder gegrillte Lachse. Dieses schöne Rezept ist super einfach.
• Lachs Spaghetti Carbonara
  Ich liebe es, dieses Rezept zu machen, wenn ich während der Woche Lachs gemacht habe. Einfach ein oder zwei extra Filets kochen und in diesem fabelhaften Gericht verwenden.
• Lachsfilet mit Avocado-Sauce
  Dieses wunderschöne Rezept ist so bunt. Sie können jedes frische Gemüse, das Sie mögen, in der Avocado-Soße verwenden.
• Gebackener Lachs mit Honigsenf
  Dieses einfache Rezept verwendet Honig-Senf-Salat-Dressing mit Zitronen-Saft und Mayo als Soße, um die Lachse super feucht zu halten, während es backt.
• Lachs mit Knoblauch und Dill
  Lachs oder Papillote zu kochen oder in Folie mit Gewürzen eingewickelt zu werden, ist eine todsichere Art, mit dem feuchtesten Lachs aller Zeiten zu enden.
• Crockpot Lachsfilet mit karamellisierten Zwiebeln und Karotten
  Kochen Lachs in Ihrem Crockpot ist auch ein sicherer Weg, um feuchtes Fleisch zu gewährleisten. Sie können jede Kombination von Wurzelgemüse stundenlang kochen, bevor Sie den Lachs hinzufügen.

• Mikrowelle Lachs mit Orangensauce
  Die Mikrowelle ist eine fabelhafte Art, Fisch zu kochen. Und dieses süße und herbe Rezept ist so einfach, aber speziell genug für die Gesellschaft.
• Zitronenlachs Pasta
  Saure Sahne, Zitrone und Dill bilden die glatte und cremige Soße, die gewürfelten Lachs und Tonnen von hellem, frischem Gemüse bedeckt.
• Gebratene Lachsfilets
  Sie können jede gewünschte Gewürzkombination in diesem super einfachen Rezept verwenden. Wenn Sie Lachssteaks verwenden, kochen Sie 10-15 Minuten.
• Pochierte Lachsfilets
  Die pochende Flüssigkeit in diesem Rezept ist mit Zitrone, Zwiebel und Dill aromatisiert, aber Sie können jede Kombination von Aromaten und Kräutern verwenden.
• Senf gegrillter Lachssalat
  Ein weiteres wunderschönes Gericht, das voller Farbe und Geschmack ist!
• Crockpot Pochierte Lachssteaks
  Verwenden Sie dieses Rezept, um Lachssteaks in Ihrem Slow Cooker für perfekte Ergebnisse zu pochieren.

• Gegrillter dillierter Lachs
  Lachssteaks werden in einer Kombination aus Zitrone, Olivenöl und Dill mariniert und dann zu saftiger Perfektion gegrillt.