Ein Topf Pasta

Teigwarenkunde

Elizabeth David erzählt in ihrem wunderbaren Buch Italian Food von einer Zeit in Italien, als Pasta das Zentrum einer wirbelnden Kontroverse war. Es war die 1930er Jahre, und ein futuristischer Dichter namens Marinetti sagte Pasta "... induziert Skepsis, Trägheit und Pessimismus und ... seine Nährwerte täuschen." Nun, der Aufschrei, der folgte, bewies, wie Italiener ihre Pasta lieben, und das aus gutem Grund. Es ist leicht verfügbar, speichert schön, ist lecker, nahrhaft (trotz Marinettis Meinung) und anpassungsfähig.

Es gibt nur ein Problem mit Nudeln: Sie müssen einige Liter Wasser kochen, um es zu kochen. Dieser Schritt kann 10-15 zusätzliche Minuten dauern, was an einer geschäftigen Woche viel Zeit kostet. Also lasst uns das mit einigen Eintopf-Pasta-Rezepten lösen!

Keine Angst! Auf dem Herd, im Ofen oder im Topf verwenden diese effizienten Mahlzeiten die Flüssigkeit in dem Rezept, um die Pasta zu kochen. Neben dem zeitsparenden Bonus finde ich, dass die Pasta auf diese Weise besser schmeckt. Während es kocht, absorbiert es Aromen von den restlichen Zutaten.

Die Textur wird auch ein bisschen anders sein - mehr al dente, wörtlich "zum Zahn", fester und kauziger, wie es die Italiener bevorzugen. Aber es gibt eine Einschränkung; Diese Rezepte, die auf dem Herd oder im Crockpot kochen, müssen gerührt werden. Einige, wie Skillet Spaghetti, brauchen ziemlich konstantes Rühren. Das ist der Preis, den Sie für die Bequemlichkeit zahlen. Aber ich finde es so befriedigend zuzusehen, wie die Pasta die Flüssigkeit langsam erweicht und absorbiert, zart und perfekt wird, während sie in der Soße kocht.

Wenn Sie ein Low-Carb-Anhänger sind, können Sie immer noch Pasta haben. Suchen Sie nach Vollkorn-Pasta, die jetzt auf dem Markt sind. Ronzoni, meine Lieblingsmarke, bietet Vollkornnudeln, die lecker, nahrhaft und reich an komplexen Kohlenhydraten (die guten Kohlenhydrate) sind.

Pasta-Gerichte wie Spaghetti, Eintöpfe mit Orzo, Crockpot Suppen und Herd Lasagne sind so beruhigend und beruhigend; ideal für eine kalte Winternacht.

Die reichen Tomatensoßen, das zarte Fleisch und die herzhaften und nussigen Käsesorten verschmelzen mit der perfekten Pasta-Konsistenz zu einem Festmahl. Fügen Sie einfach etwas knuspriges Brot und einen knackigen Salat hinzu und Sie haben in wenigen Minuten ein wunderbares Essen.

Einige dieser Rezepte kochen sogar im Crockpot! Beim Garen von Nudeln im Schmortopf muss man vorsichtig aufpassen. Die Pasta wird normalerweise gegen Ende der Kochzeit hinzugefügt. Probieren Sie es, damit das Essen serviert wird, wenn die Pasta einfach perfekt ist.

Gehe zur nächsten Seite, um die Rezepte zu erhalten!

Befolgen Sie die Anweisungen sorgfältig in diesen Eintopf Pasta Rezepte. Achten Sie besonders auf die Menge der verwendeten Flüssigkeit und auf die Anweisungen zum Bedecken und Freilegen. Einige Rezepte erfordern mehr Rühren während der Kochzeit, während andere glücklich bis zur Vollkommenheit alleine kochen.

Fühlen Sie sich frei, Zutaten nach Ihrem Geschmack und Ihrer Familie zu ersetzen. Fleischgerichte können normalerweise mit Meeresfrüchten zubereitet werden.

Gemüse ist fast immer austauschbar. Experimentieren Sie auch mit neuen Aromen und Texturen. Pasta ist so vertraut und zuverlässig, dass Sie in diesen Gerichten wahrscheinlich einige neue Zutaten in Ihre Familie einführen können, ohne Verdacht zu erregen. Es können auch verschiedene Pastatypen ausgetauscht werden, um sicherzustellen, dass die Pasta, die Sie ersetzen, ungefähr die gleiche Größe und Form wie im Rezept angegeben hat.

Als allgemeine Anleitung, kleine Pasta gehören Penne, Muscheln, Ellenbogen Makkaroni, Orzo und Rotini. Mittlere Pasta gehören Farfalle, Fusilli, Radiatore, Rigatoni, Wagenräder und Malfalda. Lange Nudeln sind Fettuccine, Linguine, Spaghetti und Fadennudeln. Viel Spaß beim Kreativ sein mit den Tausenden von Pastatypen und diesen einfachen, leckeren Rezepten!

Ein Topf Pasta Rezepte