Die Quintessenz
Das große grüne Ei produziert seit Jahrzehnten diese Kamado Style Grills. Dieser ist der kleinere ihrer Modelle, aber groß genug, um einen 12-Pfund-Truthahn zu kochen. Was dieses Gerät großartig macht, ist, dass es zwar hohe Temperaturen aufgrund der fokussierten Hitze seiner Keramikschale erzeugen kann, aber auch niedrige Temperaturen halten kann, was es zu einem großartigen Raucher macht . Es ist die Vielseitigkeit des Eis, das es zu einem der großen Holzkohlegrills unserer Zeit macht.
Mit viel Zubehör gibt es wirklich nicht viel, was dieser Holzkohlegrill nicht kann. Bei ungefähr $ 560 ist dieser Grill für die Person nicht notwendig, für eine große Familie zu kochen.
Herstellerseite
Pros
- Keramikschale hält Wärme für gleichmäßiges Kochen
- Ausgezeichnete Belüftung sorgt für hervorragende Wärmekontrolle
- Funktioniert hervorragend als Raucher
- Kann abgeschaltet werden, um die restliche Kohle zu löschen
Nachteile
- Kleine Kochstelle
- Ständer separat erhältlich
Beschreibung
- 13-Zoll-Durchmesser Kochfläche (133 Quadratzoll)
- Die obere Entlüftungskappe besteht aus Gusseisen - die untere Entlüftungsöffnung besteht aus Edelstahl
- Schwere Keramikschale hält Hitze und stoppt Temperaturschwankungen
- Glasierter Innenraum macht es einfach zu reinigen
- Federbelasteter Deckel zum einfachen Anheben
- Porzellan-beschichtete Stahlkochroste
Leitfaden Review - Big Green Egg - Klein
Das Big Green Egg ist eine Legende unter Hinterhofköchen. Mit der Fähigkeit, Temperaturen über 600 Grad zu erreichen oder sie bei Temperaturen bis zu 200 Grad zu halten, eignet sich dieses Gerät perfekt zum Verbrennen von Steaks und zum Rauchen von Briskets .
Das Small-Gerät ist das kleinste Vollformat-Grillgerät und die 13-Zoll-Kochfläche (133 Quadratzoll Hauptgarraum) reicht aus, um einen 12-Pfund-Truthahn zu halten. Dies gibt Ihnen die Möglichkeit, eine Menge Essen zu grillen, aber denken Sie daran, das ist ein kleiner Grill.
Die Keramikschale des großen grünen Eis ist stark und hält einer Vielzahl von Temperaturen stand, so dass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass es knackt, wenn Sie es an einem eiskalten Tag aufheizen.
Was macht diesen Grill so gut funktioniert, ist, dass die Wärme im Inneren gehalten wird. Selbst bei seiner höchsten Temperatur bleibt die Außenseite relativ kühl. Aufgrund dieser Effizienz des Designs, werden Sie feststellen, dass Sie nicht so viel Kohle verwenden, wie Sie auf vergleichbar großen Grills. Wenn Sie mit dem Kochen fertig sind, können Sie die Lüftungsschlitze schließen, um zu verhindern, dass die verbleibende Holzkohle verbrennt und speichern Sie sie für Ihren nächsten Grillabend.
Die Hitze wird auf diesem Grill durch eine Entlüftung in der Unterseite der Einheit und eine andere auf der Oberseite kontrolliert. Diese Lüftungsschlitze sind einfach zu bedienen, bieten Ihnen jedoch viel Kontrolle. Tatsächlich finde ich, dass Sie auf diesem Holzkohlegrill eine bessere Wärmekontrolle erhalten als auf den meisten Gasgrills .
Big Green Egg ist für seinen Service und Support bekannt, so dass Sie sich darauf verlassen können, diese Investition zu tätigen. Eier neigen dazu, für eine lange Zeit zu dauern, so während die $ 560 Preisschild (überprüfen Sie aktuelle Big Green Egg Preise ) auf diesem großen Ei scheinen kann, teilen Sie das um die zehn Jahre Minimum Sie aus dem Grill und es ist wirklich ein angemessene Investition.
Dieser Grill ist nur über autorisierte Händler erhältlich. Schauen Sie sich den Händler - Händler von Big Green Egg an, um einen zu finden.
Auf der Suche nach etwas Größerem? Probieren Sie das Big Green Egg Medium .
Kleiner? Probieren Sie das Big Green Egg Mini .
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