Holen Sie sich großen Geschmack und Komfort in einem echten Holzofen Raucher / Grill
1985 startete Joe Traeger Traeger Grills und stellte den ersten Pelletgrill der Welt vor. Seitdem hat die Familie Traeger weiterhin Pellet-Grills und Raucher entwickelt, die eine größere Fangemeinde als der Kult entwickelt haben, was zu einer breiten Palette von Pellet-Grills und Rauchern auf dem Markt führte. Der Geschmack und die Vielseitigkeit haben sie zu einem Liebling unter ernsthaften Hinterhofköchen gemacht. Ein guter Pelletgrill wird grillen, braten und rauchen.
Ein Holzpellet ist ein kleines, 1/4 Zoll Durchmesser Stück Hartholz und sieht aus wie eine lange Pille. Aufgrund ihrer geringen Größe verbrennen Holzpellets sauber und schnell zu einer feinen Asche. Holzpellets brennen mit ungefähr 8.500 BTUs pro Pfund und Stunde. Holzpellets gibt es in einer Vielzahl von "Geschmacksrichtungen", von Hickory und Eiche bis hin zu Kirsche, Apfel oder Mesquite. Die Pellets in einem normalen Pelletgrill werden von einem Vorratsbehälter mit einer kontrollierten Geschwindigkeit zu einer Brennbox geführt. Diese Rate ist einstellbar, je nachdem, ob Sie eine hohe Temperatur zum Grillen oder eine niedrige Temperatur zum Rauchen wünschen.
Durch die automatische Beschickung der Holzpellets können Sie das Gerät buchstäblich einschalten, 10 bis 15 Minuten aufheizen und in kürzester Zeit grillen. Dies macht es so bequem wie ein Gasgrill, aber mit dem zusätzlichen Geschmack von Hartholz Kochen. Die meisten Hersteller von Pelletgrills bieten eine Temperaturregeleinheit (mit unterschiedlichen Ausbaustufen), mit der Sie die Temperatur innerhalb von 5 Grad Ihrer idealen Temperatur einstellen können.
Diese Automatisierung ist auch großartig, wenn es um das Rauchen geht. Sie können stundenlang in einer temperaturgeregelten Umgebung mit wenig Arbeit von Ihnen rauchen.
Eine Überlegung bei Pelletgrills sind die Kosten und die Verfügbarkeit von Brennstoff. Ein Pelletgrill läuft nur auf Pellets, daher sollten Sie eine gute Quelle für sie kennen.
Holzpellets verkaufen irgendwo zwischen $ 1 USD bis $ 2 USD pro Pfund, obwohl Sie sie billiger kaufen können, wenn Sie Massenware kaufen. In der Höhe verbraucht ein Pelletgrill etwa 2 Pfund Pellets pro Stunde. Dies wäre die Temperatur, bei der Sie Steaks und Burger grillen . Abhängig von der Außentemperatur, dem Wind und der Temperatur des Grills kann der Pelletverbrauch stark variieren. Nur verstehen, dass Pelletgrills den teuersten Brennstoff verbrauchen, auf dem ein Grill laufen kann.
Ein weiterer zu berücksichtigender Faktor ist, dass Pelletgrills mechanisch kompliziert sind. Je nach Modell haben sie eine Schnecke, um die Pellets zu fördern, einen Ventilator, um die Verbrennung zu beschleunigen, ein Heizelement, um Feuer auszulösen, und all dies wird von einem kleinen Computer gesteuert. Pellet Grills in diesen Tagen kann Wi-Fi oder Bluetooth aktiviert sein, um Remote-Überwachung und Kontrolle zu ermöglichen. Sie können Fleischsonden haben, um die Kochzeiten zu überwachen. Pellet Grills können eine breite Palette von Funktionen abhängig von dem, was Sie ausgeben können. All diese Komplexität erfordert einen hohen Wartungsaufwand. Asche wird sich im Grill- und Feuertopf ansammeln und muss gereinigt werden. Einige Hersteller empfehlen eine vollständige Inspektion und Reinigung nach jeweils 8 Betriebsstunden.
Während sie häufig mit einer Funktionalität "Setzen Sie es und vergessen Sie es" in Rechnung gestellt werden, wird es viel mehr zu deren Pflege geben.
Wenn Sie echtes Holzfeuer in einer einfach zu bedienenden Einheit ernst nehmen, dann sollten Sie einen Pelletgrill in Betracht ziehen. Pellet Grills können überall von etwa $ 500 USD für eine kleine bis zu $ 9.000 USD für eine große und Phantasie kosten. Schauen Sie sich meine Pellet Grill Bewertungen an, um den richtigen Pelletgrill zu finden.