Köstliche Möglichkeiten, Schweinelende zu kochen

Sie mögen sich sehr ähneln, aber verwechseln Sie Schweinelende nicht mit Schweinefilet - Schweinelende ist nicht so zart, aber macht einen wundervollen knochenlosen Braten. Es kann auch in knochenlose Koteletts geschnitten werden. Ganze knochenlose Schweinelende ist ziemlich preiswert, besonders wenn Sie aus Lagerhäusern wie Costco kaufen. Um das Beste aus Ihrem Kauf zu machen, kaufen Sie eine ganze Lende und schneiden Sie sie in zwei Hälften - verwenden Sie die Hälfte als Braten und schneiden Sie die andere in 1 1/2-Zoll dicke Schweinelende Koteletts. Zerkleinern Sie die Koteletts auf eine Dicke von 1 Zoll, formen Sie sie um, portionieren Sie sie einzeln und wickeln Sie sie zum Einfrieren ein. Ein Tipp: Fleisch immer langsam im Kühlschrank auftauen lassen, damit es seine Säfte wieder aufnimmt. Probieren Sie eines dieser köstlichen Schweinelende Rezepte zum Abendessen heute Abend:

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  Pfeffer-Gelee-Schweinefleisch-Braten-Rezept

  Diese Methode garantiert einen würzigen und zarten Schweinelendenbraten mit einem würzigen süßen Ende. Es ist ziemlich einfach und erfordert wenig Aufmerksamkeit. Sie können Orangenmarmelade oder kernlose Himbeergelee gemischt mit 1/4 Teelöffel gemahlener Chipotle Chilischote oder Cayennepfeffer für das Pfeffergelee ersetzen. Wenn Sie keine scharfen Speisen mögen, verwenden Sie Orangenmarmelade, Apfel- oder Aprikosengelee und lassen Sie den Chilischoten weg. Planen Sie voraus, damit der Braten Raumtemperatur hat, bevor Sie beginnen.

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  Apfelwein-Schweinelende-Rezept

  Schweinelende wird in Apfelwein mariniert, dann mit einer Gewürzmischung gerieben und geröstet. Das Ergebnis ist ein zarter, saftiger Schweinebraten mit wenig Aufwand. Der Chipotle-Chili-Pfeffer verleiht der Gewürznote einen leichten Kick. Wenn Sie scharfes Essen nicht mögen, lassen Sie einfach den Chipotle weg . Plane voraus, um den Schweinelendenbraten über Nacht marinieren. Wenn Sie sich wirklich festlich fühlen, ersetzen Sie Apfelbrandy für die Hälfte des Ciders.

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  Knoblauch-Ingwer-Schweinefleisch-Braten-Rezept

  Der knochenlose Schweinelendenbraten wird mit Knoblauch belegt und dann in einer frischen Knoblauch-, Ingwer-, Zwiebel- und Honigmischung mariniert. Das Ergebnis ist ein wunderbar sanftes Aroma von Knoblauch und Ingwer. Wenn Sie einen stärkeren Geschmack mögen, können Sie diese zwei Hauptbestandteile der Marinade erhöhen. Rezept ist leicht zu verdoppeln. Hier wird ein Schweinelendenbraten halbiert und für einen größeren Braten übereinander zusammengebunden.

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  Schweinelende-Koteletts mit Feigensoße-Rezept

  Die würzige Süße des Chipotle-Pfeffers passt wunderbar zu den Feigen, um der Pfannensoße, die auch mit Zwiebeln, Knoblauch und Thymian aromatisiert wird, einen kleinen Kick zu verleihen. Sie können jedoch den Chipotle Pfeffer weglassen, wenn Sie es wünschen. Bereiten Sie alle Ihre Zutaten im Voraus vor, da dies schnell zusammenkommt.

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  Schweinelende Steaks mit Ananas-Sauce Rezept

  Ananas passt zu frischem Schweinefleisch genauso wie zu Schinken. Die Ananas-Sauce ist eine schnelle und einfache Pfanne Soße. Einige knochenlose Schweinelende Koteletts können ein bisschen hart für den Biss sein. Einfach zwischen Plastikfolie legen und mit der flachen Seite eines Fleischhammers leicht anklopfen . Formulieren und mit dem Rezept fortfahren. Und denken Sie daran, es gibt keine Notwendigkeit, Schweinefleisch zu überkochen - es kocht schnell, so dass es ein perfektes Haupt für geschäftige Wochenenden ist.