Dies ist ein ausgezeichnetes Rezept zum Trockenreiben, um Ihre Vorbereitungszeit für Hähnchen, Rippchen und Schweinebraten zu verkürzen. Sie benötigen etwa 1/4 Tasse der trockenen reiben Gewürzmischung , um ein 4 bis 6 Pfund ganzes Huhn zu decken, so würde dies für etwa 4 Anwendungen gut sein.
Was du brauchen wirst
- 3 Esslöffel brauner Zucker
- 3 Esslöffel süße ungarische
- Paprika
- 1 Esslöffel Zwiebelpulver
- 1 Esslöffel
- Thymian
- 1 Esslöffel koscher
- Salz-
- 1-1 / 2 Teelöffel
- Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel (gerösteter Boden ist bevorzugt oder traditioneller gemahlener Kreuzkümmel)
- 3/4 Teelöffel Cayennepfeffer
- Pfeffer (oder nach Geschmack)
Wie man es macht
- Braunen Zucker, Paprika, Zwiebelpulver, Thymian, Salz, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer gut verrühren und dabei alle Klumpen zerkleinern.
- An einem kühlen, dunklen Ort in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Als Würze auf gegrilltem oder gegrilltem Hähnchen, Geflügel, Schweinefleisch, Rippchen und Spareribs verwenden.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 65 |
| Gesamtfett | 1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 1,753 mg |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 1 g |