Dieses einfache Rezept ist ein Crockpot-Hühnchen-Rezept mit knochenlosem Hühnchen, Pilzsuppe oder Hühnersuppe, Wein, Sauerrahm und heißen gekochten Nudeln.
Um die Soße ein wenig aufzupeppen, fügen Sie gehackte grüne Zwiebeln oder Petersilie zusammen mit der Suppe in den Topftopf. Ein kleines Glas mit abgetropften gewürfelten Pimientos oder etwas gehackter roter Paprika würde Farbe und Geschmack hinzufügen. Oder fügen Sie etwas gedämpfte Erbsen gegen Ende der Kochzeit zusammen mit der sauren Sahne hinzu.
Die Kombination ist ähnlich wie Rahmspinat Huhn oder Huhn a la King. Es wäre gut auf Split Butterkekse oder Toast Punkte.
Was du brauchen wirst
- 1 bis 1 1/2 Pfund Huhn (ohne Knochen Brüste oder Oberschenkel)
- 1/4 Tasse Weißwein
- 1 Dose (10 3/4 Unzen) kondensierte Champignoncremesuppe (oder Hühnersahne)
- 1/4 Tasse Mehl
- 1/4 Tasse kaltes Wasser
- 1 Tasse saure Sahne
- Strich Salz
- Strich Pfeffer (oder nach Geschmack)
- 4 Tassen gekochte Nudeln (oder Reis)
Wie man es macht
Legen Sie das Huhn in Crock Pot. Mischen Sie Wein und Suppe zusammen in einer Schüssel; über Huhn gießen.
Decken und kochen auf NIEDRIG für 6 bis 7 Stunden oder HOCH 3 bis 4 Stunden oder bis das Huhn gekocht ist.
Vor dem Servieren das Mehl mit dem Wasser vermischen und glatt mischen; Die saure Sahne einrühren und die Mischung in Hühnchen und Säfte einrühren.
30 Minuten länger auf LOW erhitzen.
Geschmack und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
Das Hähnchen und die Soße mit heißen gekochten Nudeln oder Reis servieren.
Tipps und Variationen
- Fügen Sie einige gehackte Pimiento oder rote Paprika mit der Suppe und Wein hinzu.
- Fügen Sie ungefähr 1/4 Tasse dünn geschnittene grüne Zwiebeln der Suppenmischung hinzu.
- Fügen Sie 2 Esslöffel frische gehackte Petersilie zusammen mit der sauren Sahne hinzu.
- Fügen Sie eine 4 bis 6-Unzen Dose in Scheiben geschnittene Pilze (dräniert) oder 4 bis 8 Unzen frisch geschnittene und sautierte Pilze.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 996 |
| Gesamtfett | 63 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 28 g |
| Ungesättigtes Fett | 20 g |
| Cholesterin | 229 mg |
| Natrium | 1.118 mg |
| Kohlenhydrate | 54 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 50 g |