Finden Sie saisonale Produkte in Washington, Oregon und British Columbia
Der Pazifische Nordwesten beheimatet einige der berühmtesten und leckersten Lebensmittel, die größtenteils von der großen Auswahl an Obst und Gemüse stammen, die das ganze Jahr über in dieser Region geerntet werden. Die Verfügbarkeit von spezifischem Obst und Gemüse wird durch die Umstände der Vegetationsperiode beeinflusst, einschließlich Frost, Schädlinge und allgemeine Wetterbedingungen. Lokale Bauernmärkte sind in der gesamten Region zu finden und die Bauern und Verkäufer sind die besten Informationsquellen für die Saisonabhängigkeit ihrer Produkte.
Saisonale Produktion des pazifischen Nordwestens
Dieser nach Produktname sortierte Leitfaden beschreibt die Monate, in denen jedes Obst oder Gemüse normalerweise in den Farmen des pazifischen Nordwestens angebaut und geerntet wird.
- Äpfel, August bis November (Kühllagerung bis zum Frühjahr)
- Aprikosen, Juni und Juli
- Artischocken, September und Oktober
- Rucola, Mai bis Dezember
- Spargel, April bis Juni
- Basilikum, Juni bis November
- Rüben, Juni bis Januar
- Brombeeren, Juli bis September
- Blaubeeren, Juni bis September
- Boysenbeeren, Juni bis August
- Brokkoli, Juni bis September
- Rosenkohl, September bis Januar
- Kohl, Juni bis Februar
- Cantaloupes, August bis Oktober
- Karotten, Juni bis Januar
- Blumenkohl, Juli bis September
- Knollensellerie / Selleriewurzel, August bis November
- Sellerie, August bis November
- Mangold, Mai bis Februar
- Kirschen, Juni und Juli
- Chiles, August bis Oktober
- Collard Greens, Mai bis Februar
- Mais, August bis Oktober
- Gurke, Juli bis Oktober
- Essbare Blumen, April bis September
- Aubergine, August bis November
- Fava Bohnen, April bis Juni
- Fenchel, das ganze Jahr über
- Fiddleheads, April und Mai
- Feigen, Juli und August
- Knoblauch, August bis November (ganzjährig gelagert)
- Knoblauch Scapes / grüner Knoblauch, Frühling
- Trauben, August bis Oktober
- Grüne Bohnen, Juli bis September
- Grüne Zwiebeln / Frühlingszwiebeln, Frühling bis Herbst
- Grüne, Mai bis Februar
- Kräuter, das ganze Jahr über
- Heidelbeeren, August und September
- Jerusalem Artischocken / Sunchokes, Juli bis Oktober
- Grünkohl, Mai bis Februar
- Kiwi, September bis November
- Kohlrabi , August bis Oktober
- Lauch, September bis März
- Salat, Mai bis November
- Marionbeeren , Juli
- Melonen, August bis Oktober
- Minze, Mai bis Dezember
- Morcheln, Mai
- Pilze (kultiviert), das ganze Jahr über
- Pilze (wild), Frühling bis Herbst
- Nektarinen, Sommer
- Nettles, März bis Mai
- Neue Kartoffeln , Frühling
- Zwiebeln, Juni bis Oktober (im Winter gelagert)
- Oregano, Mai bis Dezember
- Petersilie, Mai bis Dezember
- Pastinake, September bis Februar
- Birnen, August und November
- Erbsen-Grüne , Mai
- Erbsen und Erbsenschoten, Juni und Juli
- Paprika (süß), August bis Oktober
- Persimonen , Herbst
- Pflaumen & Pluots, August und September
- Kartoffeln, das ganze Jahr über
- Kürbisse, Oktober bis November
- Quitte , Oktober
- Radicchio, Mai bis November
- Radieschen, Mai bis November
- Radieschen (Daikon, Wassermelone, andere große Sorten), Juni bis November
- Himbeeren, Juni bis August
- Rhabarber, April bis Juni
- Rosmarin, Mai bis Dezember
- Rutabaga, September bis Februar
- Salbei, Mai bis Dezember
- Schalotten , September bis Dezember (von Lagerung bis Winter)
- Schalenbohnen, September und Oktober
- Snap Erbsen, Juni und Juli
- Sauerampfer, Mai bis November
- Spinat, Mai bis Dezember
- Kürbis (Sommer), Juni bis Oktober
- Kürbis (Winter), September bis Februar
- Brennende Nesseln, April und Mai
- Erdbeeren, Juni und Juli
- Thymian, Mai bis Dezember
- Tomaten, Juli bis Oktober
- Rüben, Juni bis Januar
- Brunnenkresse , Mai bis Dezember
- Wassermelone, August und September
- Zucchini, Juni bis Oktober
- Zucchiniblüten, Juni bis Oktober