Was in der Jahreszeit in Alabama ist
Ein mildes Klima und eine lange Vegetationsperiode sorgen dafür, dass in Alabama das ganze Jahr über frische, regionale Produkte angeboten werden. Die Pflanzen mit kühlem Wetter haben eine viel frühere Saison als in den kühleren Regionen des Landes, da die Wachstumssaison im Winter nicht komplett andauert diese Kulturen können vorbereitet und gestartet werden. Die heißen Sommer bedeuten, dass viele "Sommer" -Kulturen früh kommen und sobald die Sommerhitze eintritt, werden sie "verschossen" und bitter werden (wir sehen uns Salat und Kräuter an).
Die genaue Verfügbarkeit der Ernte wird von Jahr zu Jahr variieren, aber dieser Leitfaden gibt Ihnen einen Eindruck davon, was Sie auf den Bauernmärkten von Alabama erwarten können, und welche Produkte in Lebensmittelgeschäften eher von lokalen Farmen in Alabama stammen.
Äpfel, Ende Juni bis Anfang Oktober (erhältlich von Kühlhaus bis zum Frühjahr)
Spargel, März bis Juni
Basilikum, Mai bis Oktober
Rüben, April bis Juli (ganzjährig verfügbar ab Lager)
Brombeeren, Ende Juni bis Anfang September
Blaubeeren, Ende Mai bis Anfang August
Brokkoli, Ende Mai bis Anfang August
Kohl, Ende April bis Anfang Juli
Cantaloupes, Juni bis September
Karotten, das ganze Jahr über
Blumenkohl, März bis Juni
Mangold, Oktober bis Juni
Chicorées, Herbst und Winter
Chiles, Juni bis Oktober
Klementinen, Dezember
Collard Greens, Oktober bis Juni
Mais, Ende Mai bis August
Gurken, Ende Mai bis Anfang November
Auberginen, Ende Mai bis Anfang Oktober
Fava Bohnen, Februar bis Mai
Fenchel, Oktober bis April
Feigen, Ende Juli bis Anfang Oktober
Knoblauch, geerntet im Juni (geheilt und ganzjährig gelagert)
Trauben, Ende Juli bis Anfang Oktober
Grüne Bohnen, Ende Mai bis Anfang November
Frühlingszwiebeln / Frühlingszwiebeln, Januar bis Juni
Kräuter, das ganze Jahr über
Grünkohl, Oktober bis Juni
Lauch, April bis August
Salat, März bis Anfang Juli
Mandarinen, November und Dezember
Melonen, Ende Juni bis September
Minze, das ganze Jahr über
Morcheln , Frühling
Pilze (kultiviert), das ganze Jahr über
Pilze (wild), Frühling bis Herbst
Nektarinen, Ende Mai bis Anfang September
Nettles, März und April
Neue Kartoffeln , Mai
Okra, Juni bis Oktober
Zwiebeln, Ende April bis Anfang November (ganzjährig gelagert)
Orangen, November bis Januar
Oregano, das ganze Jahr über
Petersilie, das ganze Jahr über
Pastinake, November bis März
Pfirsiche, Ende Mai bis Anfang September
Birnen, August bis November
Pea Greens , März bis Mai
Erdnüsse, Mai bis August
Erbsen und Erbsenschoten, Ende April bis Anfang Juli
Pekannüsse, das ganze Jahr über
Paprika (süß), Juni bis Oktober
Persimonen, Ende September bis Dezember
Pflaumen & Pluots, Juli und August
Kartoffeln, Ende Mai bis August (ganzjährig verfügbar)
Kürbisse, Ende September bis Anfang November
Radieschen, März bis Juni
Radieschen (Daikon, Wassermelone, andere große Sorten), Oktober bis März
Himbeeren, Juni und Juli
Rhabarber, Februar bis Mai
Rosmarin, das ganze Jahr über
Rutabagas, Ende September bis Anfang Dezember
Salbei, das ganze Jahr über
Schalotten , Juni und Juli (ab Lager das ganze Jahr)
Schalenbohnen, Juli bis November
Snap Erbsen / Erbsen / Erbsenschoten, Ende April bis Anfang Juli
Sauerampfer, das ganze Jahr über
Spinat, Ende März bis Anfang Juli
Erdbeeren, Ende März bis Anfang Juli
Sommerkürbis, Ende April bis September
Süßkartoffeln, von Juli bis November geerntet, aber ganzjährig lagerfähig
Mandarinen, Dezember
Thymian, das ganze Jahr über
Tomaten, Juni bis Oktober
Rüben, Januar bis April
Wassermelonen, Juni bis September
Winterkürbis, Ende August bis Dezember
Zucchini, Ende April bis September
Zucchiniblüten, Ende April bis September