Der Butter- und braune Zuckerkremendeckel bringt diesen fantastischen Apfelkuchen auf ein anderes Level und es ist eines der beliebtesten Apfelkuchen in meiner Rezeptkollektion.
Das ist nicht nur ein unglaublich leckerer Apfelkuchen, er ist super einfach zu backen und zu backen. Die Tortenmuschel kann mit Ihrem Lieblingsgebäck oder einer praktischen gefrorenen oder gekühlten Kruste hergestellt werden. Die buttrige braune Zuckerkrümel-Mischung ersetzt die oberste Kruste und eliminiert das zusätzliche Abschrecken und Rollen.
Wenn Sie nach Abkürzungen suchen, verwenden Sie 2 Dosen Apfelkuchenfüllung, eine gefrorene oder gekühlte Kruste und den einfachen Krumenbelag im unten stehenden Rezept. Ein hausgemachter Apfelkuchen wird nicht einfacher als das!
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Was du brauchen wirst
- 1
- 9-Zoll-Gebäckschale (ungebacken, gekühlt)
- 1 Tasse
- Allzweckmehl (ca. 4 1/4 Unzen, gesiebt)
- 1/2 Tasse brauner Zucker (fest verpackt)
- 1/8 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Butter (weich gemacht)
- 6 Tassen Äpfel (geschält und in Scheiben geschnitten)
- 1/2 Tasse Kristallzucker
- 1 Teelöffel Boden
- Zimt
- 2 Tassen Vanilleeis (oder Schlagsahne)
Wie man es macht
- Bereiten Sie den Kuchenkuchen vor und passen Sie ihn in die Tortenplatte an. Crimpen Sie die Kante wie gewünscht. Kühlen Sie, während Sie das Topping und die Äpfel vorbereiten. Siehe Pie Pastry Basics - Machen Sie eine perfekte Pie Crust
- Erhitze den Ofen auf 375 ° F (190 ° C / Gas 5).
- In einer großen Schüssel Mehl, braunen Zucker, Salz und Butter vermischen; Mischen Sie sich mit den Fingern oder einem Teigmixer bis sie krümelig sind. Beiseite legen.
- In einer anderen Schüssel die Apfelscheiben, Kristallzucker und Zimt mischen; Mischen Sie vorsichtig, um Apfelscheiben zu beschichten. Packen Sie die Apfelmischung in die gekühlte Kruste.
- Streuen Sie den Krumenbelag gleichmäßig über die Apfelfüllung.
- Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Äpfel weich sind, etwa 40 bis 50 Minuten. Überprüfen Sie die Torte und decken Sie die Krustenkante mit einem Kuchenschild oder einem hausgemachten Folienring ab, um eine übermäßige Bräunung zu vermeiden.
- Servieren Sie diesen Apfelkuchen mit Vanilleeis oder einem großen Klecks Schlagsahne. Karamell-Sauce wäre köstlich über den Kuchen beträufelt!
Variationen
- Oat Crumb Topping - Wenn Sie einen braunen Zucker und Hafer Topping bevorzugen, ersetzen Krume Mischung oben mit 3/4 Tasse Allzweckmehl, 3/4 Tasse schnell Hafer, 3/4 Tasse brauner Zucker, 1/4 Teelöffel Salz und 1/2 Tasse (1 Stange) weiche Butter. Mit den Fingern oder einer Gabel krümelig vermischen und dann mit dem Rezept fortfahren.
- Falls gewünscht, ersetzen Sie den Zimt durch eine Apfelkuchen-Gewürzmischung.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 525 |
| Gesamtfett | 28 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Ungesättigtes Fett | 7 g |
| Cholesterin | 31 mg |
| Natrium | 310 mg |
| Kohlenhydrate | 67 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 4 g |