Brown Sugar Sieben-Minuten-Rezept Zucker wird mit Eiweiß und braunem Zucker, zusammen mit Vanille gemacht.
Siehe auch
Seafoam Zuckerguss
Flaumiger Karamell-Frischkäse-Zuckerguss
Was du brauchen wirst
- 1 1/2 Tassen brauner Zucker
- 2 große Eiweiß
- 6 Esslöffel Wasser
- Dash Salz
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
Wie man es macht
1. Geben Sie braunen Zucker, Eiweiß, Wasser und Salz in den oberen Kessel.
2. Stellen Sie den Doppelkocher über kochendes Wasser. Die Zucker-Ei-Mischung mit einem elektrischen Klopfer verrühren, bis der Zuckerguss dickflüssiger wird und sich formt, wenn er vom Klopfer fallen gelassen wird.
3. Vom Herd nehmen und Vanille einrühren.
4. Schlagen Sie weiter, bis der Zuckerguss dick genug ist, um sich auszubreiten. Genug Zuckerguss für einen 2-Schicht-Kuchen.