Kalorienarmes Apple Crisp Rezept

Die herben Granny-Smith-Äpfel in dieser kalorienarmen Bratapfel-Crisp werden durch den süßen Krumenbelag und den cremigen gefrorenen Vanillejoghurt ergänzt.

Die knackige Granny-Smith-Apfelsorte wird in diesem Rezept verwendet, weil sie sich während des Kochens gut hält und ihre Herbheit eine gute Folie für die anderen süßlichen Zutaten in diesem klassischen Dessert ist.

Wenn Sie keine Granny Smith Äpfel zur Verfügung haben, sind ein paar andere Alternativen, die gut in diesem Rezept halten können, Honeycrisp, der süße und herbe Pink Lady Apfel oder ein Jonagold Apfel. Probieren Sie ein paar verschiedene Arten von Äpfeln aus, um zu sehen, welche für Sie am besten geeignet sind.

Diese Apfelsorte macht einen hervorragenden Herbstgenuss, wenn Äpfel ihren Höhepunkt erreichen und am frischesten sind. Achten Sie darauf, die Apfelchips sofort nach dem Entfernen aus dem Ofen mit nur ein wenig kühlen und cremigen Vanille gefrorenen Joghurt für genau die richtige Menge an Kontrast zu servieren.

Was du brauchen wirst

• Für die Äpfel:
• 4 Tassen (3 bis 4 mittelgroß) geschält, entkernt, in Scheiben geschnitten Granny Smith Äpfel geschnitten 1/8 bis 1/4-Zoll dick
• Für das knusprige Topping:
• 1 Esslöffel Zucker
• 2 Teelöffel Zitronensaft
• 3/4 Tasse Haferflocken
• 1/4 Tasse Allzweckmehl
• 2 Esslöffel brauner Zucker
• 2 Esslöffel geschmolzene Butter
• 1 TL gemahlener Zimt
• 1/4 Teelöffel Salz
• Zum Servieren:
• 1 Tasse fettarmer gefrorener Vanillejoghurt

Wie man es macht

1. Erhitzen Sie den Ofen auf 350 F. Bedecken Sie eine 11x7-Zoll-Backform mit Kochspray.
2. Legen Sie die Äpfel gleichmäßig in den Boden der vorbereiteten Auflaufform.
3. Machen Sie den knusprigen Topping, indem Sie in einer mittleren Schüssel den Kristallzucker, den Zitronensaft, den Hafer, das Mehl, den braunen Zucker, die geschmolzene Butter, den Zimt und das Salz mischen, bis die Mischung grobkörnigem Mehl ähnelt.
4. Streuen Sie den Belag gleichmäßig über die Äpfel.
5. Backen Sie die Chips für 30 Minuten oder bis die Chips leicht gebräunt sind und die Äpfel zart sind, wenn sie mit der Spitze eines dünnen Messers durchstochen werden.

1. Nehmen Sie die Chips aus dem Ofen und lassen Sie sie ca. 5 Minuten abkühlen, bis sie sich leicht aus der Backform lösen lassen.
2. Jeden Apfel knusprig mit ca. 2 EL gefrorenen Vanillejoghurt servieren und sofort servieren.

Nährwertangaben pro Portion: (1/2 Tasse Apfel knackig mit 2 EL gefrorenen Joghurt) 190 Kalorien.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	205
Gesamtfett	7 g
Gesättigte Fettsäuren	3 g
Ungesättigtes Fett	2 g
Cholesterin	12 mg
Natrium	193 mg
Kohlenhydrate	33 g
Ballaststoffe	4 g
Eiweiß	5 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)