Dieses Rezept für Caramel Cake Frosted mit Schlagsahne ist ein großartiges Dessert für eine Party - nur nicht wundern, wenn es keinen Bissen mehr gibt!
Die Karamellfüllung ist süß allein, so dass Sie eine zuckerarme Schlagsahne möchten. Und wenn Sie die Schichten voranbringen wollen, gehen Sie dafür. Lege die Kuchen einfach in ihre Pfannen und bedecke sie mit Plastikfolie.
Was du brauchen wirst
- Für den Kuchen:
- 3 Tassen Kuchenmehl
- 2 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Butter (Raumtemperatur)
- 2 Tassen Zucker
- 4 Eier
- 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse Milch
- Für die Karamellfüllung:
- 1 Tasse Butter
- 2 Tassen hellbrauner Zucker (verpackt)
- 1/4 Tasse Milch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Für die Schlagsahne:
- 1 Tasse Sahne
- 1/4 Tasse Zucker (mehr oder weniger)
Wie man es macht
- Ofen vorheizen auf 350 Grad.
- Fetten Sie leicht den Boden von 3-9 Zoll runden Kuchenformen. Linie mit Pergamentpapier Kreisen. Pergamentpapier und Rest der Pfanne mit Fett und Mehl bestreichen.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer kleinen Schüssel vermischen. Mit einem Schneebesen verrühren. Beiseite legen.
- Buttercreme und Zucker. Fügen Sie Eier einzeln hinzu. Nach jedem Ei komplett mischen. Vanille einrühren.
- Fügen Sie Mehlmischung abwechselnd mit der Milch hinzu. Teig zwischen den Pfannen teilen.
- Backen Sie für 25 Minuten oder bis zum Test mit einem Kuchen Tester durchgeführt. Vollständig in Pfannen auf Gitterrosten abkühlen.
- Die Füllung: In einer mittelgroßen Pfanne die Butter schmelzen. Nach dem Schmelzen den braunen Zucker und die Milch unterrühren. Hitze für 3 bis 5 Minuten. Vom Herd nehmen und Vanille unterrühren.
- Die Schlagsahne: Sahne mit dem Zucker schlagen .
- Alles zusammensetzen: Auf eine Servierplatte auf den Kuchen legen. Löffel 1/3 der Füllung auf Kuchenschicht. Verbreiten Sie es gleichmäßig und lassen Sie es sogar an den Seiten herunter. Fügen Sie die nächste Ebene hinzu. Löffel 1/2 Restfüllung oben. Spread wie zuvor. Fügen Sie die letzte Ebene oben hinzu. Restliche Füllung auf den Kuchen schaben. Sofort servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
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Kalorien | 722 |
Gesamtfett | 43 g |
Gesättigte Fettsäuren | 26 g |
Ungesättigtes Fett | 13 g |
Cholesterin | 181 mg |
Natrium | 454 mg |
Kohlenhydrate | 82 g |
Ballaststoffe | 1 g |
Eiweiß | 6 g |