Rotwein und Steaks sind eine perfekte Kombination. Diese Rotweinmarinade ist ein unkompliziertes Rezept, das sich in wenigen Minuten zusammenstellen lässt. Es ist eine perfekte Art, dieses letzte Stück Rotwein zu verwenden, das morgen nicht gut ist.
Die Marinade selbst ist sehr einfach, mit ein wenig Pfeffer, Zwiebeln und Knoblauch als Gewürz. Der Rosmarin spielt gut mit dem Rotwein, was dem Steak einen leichten blumigen Geschmack verleiht und gleichzeitig den vollen Geschmack des Fleisches zum Leuchten bringt.
Sie müssen das Steak für ein paar Stunden marinieren, also ist dies das perfekte Morgenprojekt. Sie haben den ganzen Tag Zeit, um zu essen und sich auf Ihr Steak zu freuen. Es ist ein schöner Start in ein hausgemachtes Essen, das mit Süßkartoffeln oder gegrilltem Gemüse fantastisch ist.
Wenn Sie ein gutes gegrilltes Steak lieben, achten Sie darauf, vor dem Start ein paar Grillen Tipps zu geben. Denken Sie daran, dass der Grill sehr heiß sein sollte, der Rost sollte geölt sein, und es dauert nur ein paar Minuten auf jeder Seite, um mittlere oder mittlere Tiefe zu erreichen.
Mehr Rotwein Marinaden
Es gibt viele Möglichkeiten, eine beeindruckende Rotweinmarinade herzustellen. Einige funktionieren besser mit einer Art von Fleisch (oder Nicht-Fleisch) als andere. Wenn Sie gerne mit Wein kochen, sollten Sie diese Rezepte unbedingt kennenlernen.
- Rotwein-Hähnchen-Marinade - Diese würzige Marinade umfasst Worcestershire- und Sojasaucen, Knoblauch und Ingwer. Es ist ideal für Geflügel.
- Rotwein und Ingwer Filet Mignon Marinade - Ein köstliches Gericht, es ist schwer, diese erstaunliche Gewürzmarinade auf dem Grill zu widerstehen.
- Rotwein Prime Rib Roast Marinade - Fügen Sie eine würzige Rotweinmarinade zu diesem köstlichen Rippenbraten hinzu und servieren Sie ihn neben Ihren Lieblingsbeilagen.
- Rotwein Sirloin Tip Marinade - Die Marinade in diesem Rezept ist mit neun Kräutern und Gewürzen gefüllt, die Sie vielleicht schon im Gewürzregal haben.
- Rotwein Tofu Marinade - Vegetarische Gerichte sind auch gut mit einer Weinmarinade kombinierbar und dieses einfache Rezept funktioniert perfekt mit aufgespießtem Tofu und Gemüse.
Was du brauchen wirst
- 1 Tasse Rotwein
- 3/4 Tasse Olivenöl
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Meersalz
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 5 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 Esslöffel Zwiebel (gewürfelt)
- 2-3 Zweige frischer Rosmarin
Wie man es macht
- Kombinieren Sie alle Zutaten in einer Glasschüssel und gießen Sie die Mischung dann in eine große Plastikreißverschlusstasche.
- Fügen Sie zwei oder drei 6-8 Unzen Steaks hinzu und verschließen Sie den Beutel.
- Kühlen Sie 4-6 Stunden lang und drehen Sie die Tasche mehrere Male, um die Marinade zu mischen.
- Bereiten Sie die Steaks nach Ihren Wünschen zu und stellen Sie den Rest der Marinade auf.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 635 |
| Gesamtfett | 56 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Ungesättigtes Fett | 41 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 13 mg |
| Kohlenhydrate | 19 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 3 g |