Dieses Brokkoli-Quiche-Rezept enthält Käse und Eier. Hergestellt ohne Kruste, ist es leichter als die klassische Quiche. Der Brokkoli wird separat gekocht und auf der gebackenen Quiche zusammen mit Tomatenkeilen arrangiert.
verbunden
Crustless Brokkoli Quiche
Was du brauchen wirst
- 4 große Eier
- 3 Esslöffel
- Allzweckmehl
- 1/2 Teelöffel Oregano
- 1/8 Teelöffel Pfeffer
- 1 1/2 Tassen
- halb und halb
- 2 Tassen geschreddert Cheddar oder Schweizer Käse
- 1/4 Tasse geschnittene Frühlingszwiebel
- 1/4 Tasse gehackte Pimiento
- 1 Packung (10 Unzen) gefrorene Brokkoli Speere
- 1 EL weiche Butter
- 1 mittelgroße Tomate, in Stücke geschnitten
Wie man es macht
- Mischen Sie in einer mittelgroßen Rührschüssel Eier, Mehl und Gewürze; Beat bis gut gemischt. Half-and-half einrühren; Käse, Zwiebel und Pimiento einrühren.
- In eine leicht gebutterte 9-Zoll-Kuchenplatte gießen.
- Backen Sie in vorgeheiztem 350 F Ofen 45 bis 50 Minuten oder bis ein Messer in der Nähe der Mitte sauber herauskommt. Lassen Sie 10 Minuten abkühlen.
- In der Zwischenzeit Brokkoli nach Packungsanweisungen kochen; ablassen. Mit Butter schmelzen, bis die Butter geschmolzen ist.
- Brokkoli in Speichenform auf die Torte legen. Tomatenkeile in die Mitte legen. Sofort servieren.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 303 |
| Gesamtfett | 21 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Ungesättigtes Fett | 7 g |
| Cholesterin | 164 mg |
| Natrium | 448 mg |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 15 g |