Dieser wunderbare Game Set Match Cocktail wurde von dem in Washington DC ansässigen Mixologen JP Caceres kreiert und ist eine nette Variante des klassischen Manhattan .
Das Game Set Match kombiniert die sanften und subtil-würzigen Aromen von Basil Haydens Bourbon mit süßem Wermut, Cynar Artischocken-Likör und zwei Arten von Bitter . Komplex, mit einem langen Abschluss, ist dieser Cocktail der perfekte Weg, um das Ende einer warmen Sommernacht zu genießen.
Was du brauchen wirst
- 2 Unzen Bourbon Whiskey (
- Basil Hayden )
- 1/2 Unze süßen Wermut (
- Carpano Antica Formel )
- 1/2 Unze Cynar
- Likör
- 4 Spritzer Gebühr Bros. Old-fashioned Bitters
- 2 Spritzer Regans Orangenbitter
- Garnierung:
- Zitronenkeil und
- Kirsche
Wie man es macht
- Kombiniere die Zutaten in einem mit Eis gefüllten Mischglas .
- Rühren Sie für 25-30 Sekunden.
- In ein gekühltes Cocktailglas geben .
- Mit einem Zitronenschnitz und einer Kirsche garnieren.
Weitere Tipps für ein großartiges Spiel Set Match
Basil Hayden ist die perfekte Wahl für Bourbon in diesem Cocktail, weil es ein weicher Whiskey ist, der viel Charakter hat. Wenn Sie einen Ersatz suchen, könnten Sie darüber nachdenken, einen der anderen Bourbons aus Jim Beams Small Batch Collection zu verwenden, obwohl alle anderen Optionen ein bisschen stärker sind als die Empfehlung.
Carpano Antica Formula ist eine der besten verfügbaren Optionen unter den vielen süßen Wermut-Etiketten, die heute produziert werden. Es gilt als Top-Regal unter den angereicherten Weinen und ist eine perfekte Wahl für Ihre Lieblings- Wermut- Cocktails.
Cynar ist ein Artischocken- Digestif , der schon seit über einem halben Jahrhundert existiert, aber erst vor kurzem neue Aufmerksamkeit unter den modernen Barkeepern bekommen hat. Sein bitteres Profil ist der perfekte Kontrast zur süß-würzigen Kombination von Whisky und Wermut. Es sind Cocktails wie diese, die es zu einem modernen Wunderwerk in der Cocktailwelt machen.
Zwei Arten von Bitter werden in diesem Cocktail verwendet. Es ist nicht üblich, obwohl es von Zeit zu Zeit passiert, weil jeder Geschmack einen neuen Aspekt bringt, der das Gleichgewicht des Getränks erhöht. Die empfohlenen Bitter sind wirklich die besten Optionen innerhalb ihrer Geschmacksprofile und es wäre am besten, sie nicht zu ersetzen.
Wie stark ist das Spiel Set Match Cocktail?
Dies ist ein ziemlich potenter Cocktail, da er vollständig aus alkoholischen Zutaten besteht, aber seien Sie sicher, dass Sie ihn richtig umrühren , um eine schöne Verdünnung zu erhalten. Wenn wir bei allen empfohlenen Marken bleiben würden, würde das fertige Getränk mit satten 29 Prozent ABV (58 proof) wiegen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 327 |
| Gesamtfett | 4 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 8 mg |
| Natrium | 108 mg |
| Kohlenhydrate | 66 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 3 g |