Ein klassisches französisches Ostermenü

Dieses klassische französische Ostern (Pâques) Menü verwendet wunderbare saisonale Frühlingsaromen und Zutaten für eine appetitliche und Budget-freundliche Feier. Die Rezepte sind ein toller Ausgangspunkt für Ihre Ferienfeier - besuchen Sie den Bauernmarkt, um frische Abwechslung in dieses Menü zu bringen. Ob Sie nun eine Schüssel mit dicken Beeren oder eine Platte mit sautiertem Spargel hinzufügen, diese Gerichte, kombiniert mit den Farben und dem Geschmack des Frühlings, werden Ihr Osterfest noch schöner und köstlicher machen.

• 01 von 07

  Zimt Palmiers

  Wenn man an Palmier denkt, fallen einem die süßen, schuppigen Kekse ein, die man auch als Elefantenohren bezeichnen kann. Diese palmartigen Kekse sind all dies, aber auch mit einem Hauch von beruhigendem, karamellisiertem Zimt. Sie können dieses Zimt-Palamierrezept ultraschnell aufpeppen, so dass sie perfekte Leckerbissen für Last-Minute-Treffen oder ungezähmte Naschkatzen sind.

• 02 von 07

  Französische Zwiebelsuppe

  Französisch Zwiebelsuppe ist der perfekte erste Kurs für Ihr Osteressen und ultimative Komfort Essen. Butterweiche, karamellisierte Zwiebeln werden zu reichem, gewürztem Rindfleischbrühe gekocht. Ergänzen Sie es mit frischen Knoblauchcroûtons und geschmolzenem, sprudelndem Gruyère-Käse, und Sie haben tatsächlich eine vollmundige Suppe. Fügen Sie einen kleinen Salat und ein Glas Wein hinzu, um daraus eine Mahlzeit zu machen.

• 03 von 07

  Siebenstündige gebratene Lammkeule

  Probieren Sie dieses köstliche, zarte gebratene Lammkeulenrezept, um Ihre Gäste zu beeindrucken und zu beeindrucken. Kräftig gewürzt mit Kräutern, Gemüse und Wein, wird diese Lammkeule bis zum Zerreißen geröstet - insgesamt sieben Stunden lang! Das wunderbare Aroma, das Lamm und Gemüse beim Abbrennen erzeugen, macht dieses elegante und dennoch heimelige Gericht so angenehm zu kochen wie es zu servieren ist. Und da die meiste Zeit des Kochens unbeaufsichtigt ist, können Sie den Tag Ihren Ostertraditionen widmen und den Rest des Festmahls vorbereiten.

• 04 von 07

  Gratin Dauphinois

  Dieses Gratin Dauphinois Rezept ist das Quintessenz Komfort-Essen. Die Kartoffeln werden in einer mit Knoblauch gewürzten Creme doppelt gekocht und dann mit Gruyere-Käse gebacken, bis das Gratin butterweich ist. Dieses Rezept ist die ultimative Version der klassischen Kartoffelgratin.

  Die besten Kartoffeln für dieses Rezept sind diejenigen, die am weichsten sein werden, da Sie möchten, dass die Kartoffeln die gesamte Knoblauchcreme aufsaugen. Wenn Sie die Creme ein wenig reduzieren müssen, können Sie etwas Milch ersetzen. Achten Sie darauf, nicht alle Milch zu verwenden, da Ihr Gericht nicht zu seiner charakteristischen cremigen Textur führt.

• 05 von 07

  Brünierter Knoblauch-Rosenkohl

  Dies ist ein Gericht mit Rosenkohl, das selbst den wählerischsten Esser am Tisch erfreut. Dieses gebräunte Knoblauch-Rosenkohlrezept karamellisiert Knoblauch und Rosenkohl zu süßer, goldener Vollkommenheit. Eine Prise Zitronensaft und Gewürze sorgen für eine gesunde Art, die Aromen in dieser schnellen und einfachen Beilage aufgehen zu lassen.

• 06 von 07

  Erdbeersorbet

  Dieses frische Erdbeersorbet ist unglaublich hell schmeckend und erfrischend. Zwischen den Gängen als Gaumenreiniger oder als bunte Nachspeise servieren. Es ist ebenso willkommen wie eine warme Erfrischung am Nachmittag oder ein schockierender Gaumenreiniger im Winter. Achten Sie darauf, frische Beeren für dieses Rezept zu verwenden, da gefrorene Erdbeeren häufig im Geschmack fehlen.

• 07 von 07

  Orangen-Törtchen

  Dieses einfache orange Tortenrezept ist eine süße Torsion auf dem klassischen Zitronentörtchen, das überall in den Konditoreien verkauft wird. Eine flockige hausgemachte Kruste ist mit einem hellen Orangenpudding gefüllt. Ein kleiner Klecks Chantilly-Creme, serviert mit dem Dessert, ist der ideale Genuss.