Dies ist ein Rosenkohlgericht, das auch den wählerischsten Esser am Tisch erfreut. Dieses gebräunte Knoblauch- Rosenkohlrezept karamellisiert Knoblauch und Rosenkohl zu süßer, goldener Vollkommenheit. Eine Prise Zitronensaft und Gewürze sorgen für eine gesunde Art, die Aromen in dieser schnellen und einfachen Beilage aufgehen zu lassen.
Was du brauchen wirst
- 3 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Pfund Rosenkohl, halbiert
- 1 Esslöffel
- frischer Zitronensaft
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Paprika
Wie man es macht
Wie man Knoblauch Rosenkohl macht:
Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und den Knoblauch anbraten, bis er braun wird. Den gebräunten Knoblauch in eine Schüssel geben und beiseite stellen.
Den Rosenkohl mit der Seite nach unten in der heißen Pfanne anrichten und 10 bis 15 Minuten ohne Rühren garen lassen. Die Böden werden leicht karamellisiert, wenn sie fertig sind.
Den angebratenen Rosenkohl mit dem reservierten Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Paprika vermischen.
Serviere sie heiß.
Dieses Rezept für gebräunten Knoblauch Rosenkohl macht 4 bis 6 Portionen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 99 |
| Gesamtfett | 4 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 1 g |
| Cholesterin | 10 mg |
| Natrium | 22 mg |
| Kohlenhydrate | 14 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 4 g |