Gebackene Sohle mit Minze und Ingwer

Diese gebackene Sohle mit Minze und Ingwer-Rezept ist eine einfache, geschmackvolle, feuchte Art, Sohle und andere zarte Fischfilets zu backen. Servieren mit Reis und einer einfachen Gemüse-Seite - Salat aus geschnittenen Tomaten , einige Stücke von gebratenem Kürbis , ein Haufen gebratener Spargel - für ein gesundes, leckeres Abendessen

Was du brauchen wirst

• 2 lb. Petersilienfilets oder ähnliche zarte weiße Fische
• 1 Bund Minze
• 1 2-Zoll-Stück Ingwer, geschält und gehackt
• 1 EL. Gemüse- oder Canolaöl
• 1/2 Teelöffel Salz-
• 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Wie man es macht

1. Ofen auf 375 ° F vorheizen. Spülen Sie den Fisch und tupfen Sie ihn trocken. Die Filets auf einer umrandeten Backform anrichten. Die Filets können sich überlappen, solange keine Fläche mehr als zwei Filets tief ist.
2. Würzen Sie Minze, Ingwer, Öl, Salz und Pfeffer in einem Mixer, bis eine glatte Paste entsteht - Sie können einen Esslöffel oder zwei Wasser hinzufügen, um dies zu tun, aber tun Sie dies sparsam.
3. Reibe die Minze-Ingwer-Paste gleichmäßig über den Fisch. Backen, bis der Fisch undurchsichtig ist und es leicht in der Mitte, ungefähr 15 Minuten abblättert. Heiß servieren.

Mache 4 Portionen.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	93
Gesamtfett	4 g
Gesättigte Fettsäuren	0 g
Ungesättigtes Fett	2 g
Cholesterin	0 mg
Natrium	305 mg
Kohlenhydrate	5 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	1 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)