8 einfache Möglichkeiten, Huhn zu kochen

Als eines der vielseitigsten Lebensmittel der Welt kann Hühnchen gebraten, gebacken, gegrillt, sautiert, geschmort oder gebraten werden. Ob Sie noch nie zuvor ein Hühnchen gekocht haben oder nach einer neuen Variante des alten Vogels suchen, hier finden Sie die ultimative Anleitung, wie Sie Hühnchen kochen können.

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  Gebratenes Hühnchen

  Gebratenes Hühnchen ist eines der leckersten und köstlichsten Gerichte, die Sie zubereiten können. Nicht nur das, sondern das Braten eines Huhns ist auch eine der einfachsten Möglichkeiten, ein köstliches Familienessen zuzubereiten. Hier ist ein Tutorial, wie man ein Huhn röstet.

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  Gebackenes Hühnchen

  Gebackenes Huhn unterscheidet sich auf zwei Arten von gebratenem Huhn. Zuerst wird gebackenes Huhn mit Hühnerteilen (dh einzelnen Trommelstöcken, Oberschenkeln, Brüsten und Flügeln) zubereitet, während geröstetes Hühnchen ganz gegart wird. Zweitens wird gebackenes Hühnchen in gewürztem Mehl ausgebaggert, bevor wir es kochen, was wir nicht tun, wenn wir einen ganzen Vogel braten. Hier ist ein einfaches gebackenes Hühnchenrezept . Sie können dieses gebackene Huhn mit Brotkrumen auch mögen.

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  Geschmortes Huhn

  Schmoren ist eine großartige Technik, wenn wir billigere oder weniger zarte Fleischstücke kochen wollen, aber es ist auch eine wunderbare Art, Hühnchen zu kochen. Geschmortes Hühnchen ist ein wärmendes, gefühlvolles Gericht, und das Fleisch fällt fast vom Knochen. Und für eine andere Ansicht auf geschmortes Huhn, überprüfen Sie dieses Rezept für Huhn in einem Topf.

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  Pochiertes Hähnchen

  Ob Sie nur Hähnchenbrüste pochieren oder ein ganzes Huhn wildern, Wilderei ist eine einfache und köstliche Methode, Hühnchen zu kochen. Pochiertes Hühnchen ist von Natur aus fettarm und kommt immer saftig und saftig heraus. Und als zusätzlichen Bonus, wenn Sie fertig sind, das Huhn zu picken, bleibt Ihnen eine köstliche, pikante Hühnerbrühe, die Sie für die Herstellung von Saucen, Suppen und allerlei anderen Rezepten verwenden können.

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  Gebratenes Huhn

  Der Schlüssel zum Frittieren ist die Aufrechterhaltung der Öltemperatur zwischen 325 ° F und 400 ° F. Besser als das und die meisten Öle werden anfangen zu rauchen . Fried Chicken ist ein großartiges Beispiel für die grundlegende Frittiertechnik, bei der die Zutaten vor dem Kochen in einen einfachen Teig oder ein gewürztes Mehl getaucht werden, was zum Schutz und zur weiteren Versiegelung von Feuchtigkeit beiträgt. Hier ist ein Rezept für Buttermilch gebratenes Huhn .

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  Gebratenes Huhn

  Gegrilltes Hühnchen wird unter Verwendung eines kleineren Vogels zubereitet, der "Broiler" genannt wird (typischerweise etwa zwei bis drei Pfund), der entweder um das Rückgrat herum aufgespalten wird, so dass es flach oder einfach halbiert werden kann. In jedem Fall hilft das Abflachen des Huhns, es schneller zu kochen, was wichtig ist, da das Grillen sehr hohe Hitze erfordert. Hier ist ein leckeres Rezept für gegrilltes Hühnchen .

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  Gegrilltes Hühnchen

  Gegrilltes Hühnchen ist immer ein beliebtes Gericht, besonders in den Sommermonaten. Sie können ein ganzes zerstückeltes Hühnchen grillen, was großartig ist, weil die Brüste viel schneller kochen als die Oberschenkel oder Trommelstöcke. Für den Grill sind vor allem knochenlose Hühnchenbrust besonders beliebt. Schauen Sie sich zum Beispiel dieses Hähnchen mit gegrilltem Sesam mit asiatischem Geschmack an.

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  Sautiertes Huhn

  Sautiertes oder gebratenes Hähnchen ist wirklich ein zweistufiges Verfahren, bei dem in einer heißen Pfanne mit etwas Fett gekocht und entweder im Ofen oder in einer Art Soße gekocht wird. Dadurch können sich Aromen entwickeln und gleichzeitig sichergestellt werden, dass das Hühnchen vollständig gegart ist. Für diese Methode sind knochenlose Hühnchenbrustkoteletts wie in dieser klassischen Hühnerpiccata ideal .