Von Pasta und Gemüse bis zu Hühnchen und Meeresfrüchten, hier ist eine Sammlung meiner Lieblingsrezepte Italiens - alle mit einem frischen Twist. Genießen!
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Pasta mit Fleischsoße (Bolognese)Pasta mit Fleischsoße. Getty Diese herzhafte Fleischsoße aus Rinderhackfleisch und Schweinefleisch passt wunderbar zu Rigatoni oder Tagliatelle (Bandnudeln, die etwas breiter sind als Fettuccine), aber sie passt auch gut zu einer Vielzahl von Pastaformen, die die pikante Soße wie Muscheln oder Farfalle.
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Spinat gefüllte MuschelnSpinat gefüllte Muscheln. Getty Hier ist eine einfache Abendessen Option für eine geschäftige Nacht. Sie können die Schalen vor und dann ein Ein-Gericht-Mahlzeit vorbereiten, die im Handumdrehen bereit sein kann. Dieses Gericht bietet eine Füllung aus Ricotta-Käse und gehacktem Spinat, aber Sie können stattdessen auch gehackten Brokkoli verwenden.
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Knoblauch-Zitronen-Garnele mit TeigwarenKnoblauch-Zitronen-Garnele mit Teigwaren. © Kathy Kingsley Dieses knusprige Garnelen Rezept ist einfach, lecker und so einfach zu machen, dass es schnell zu einem Ihrer Lieblingsgerichte wird. Das Schöne an diesem Gericht ist, dass es auf viele Arten serviert werden kann: mit Nudeln, wie es hier ist, oder über Reis, Couscous oder einfach mit einer Seite von knusprigem Kräuterbutterbrot. Jedenfalls serviere ich dieses Gericht, es ist immer Hit!
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Einfaches Hühnchen Parmesan backenDieses geniale Hähnchen Parmesan benötigt keine Panade, kein Braten und braucht nur wenige Minuten, um es zusammenzusetzen. Da es in diesem Hähnchen-Parmesan-Rezept keinen frittierten Überzug gibt, ist es viel kalorien- und fettarm. Die Crouton-Kruste wird doppelt serviert, indem sie in die Soße und die Hühnersäfte eintaucht und einen knusprigen, käsigen Topping bildet.
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Geschmorte KalbshaxenGeschmorte Kalbshaxen. Getty Fleischige Kalbshaxen werden schmelzend zart, wenn sie langsam in Wein und Gemüse geschmort werden. Außerdem halten sie jeweils ein köstliches Stück Knochenmark im hohlen Knochen. Servieren Sie die Shanks über Butter Eiernudeln oder Fettuccine und achten Sie darauf, einen kleinen Löffel für das Aushöhlen des Marks enthalten. Dieses Gericht wird in Italien Osso Buco genannt, was hohler Knochen bedeutet.
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Aubergine mit ParmesanViele Leute beschweren sich, dass die Aubergine in ihrer Aubergine parmigiana matschig und ölgetränkt wird. Dieses Rezept löst dieses Problem, indem es die Aubergine im Voraus salzt, um das Wasser herauszuziehen und den Auberginenschäler zu verlassen.
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Einfaches Zitronenhähnchen (Picatta)Hühnchen Picatta. Getty Images Der frische, klare Geschmack von Lemon Chicken ist das ganze Jahr über gut. Zitrone tut viel für Huhn wie für Fisch, wie Sie mit diesem Rezept sehen werden. Die Zitrone scheint durch und hebt auch die anderen Geschmacksrichtungen in diesem Gericht hervor.
Der beste Teil dieses Zitronenhühnchen-Rezepts ist, dass es in weniger als 30 Minuten fertig ist, und es kann auch leicht verdoppelt werden, um mehr zu füttern.
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Die ultimative Fleisch LasagneFoto (c) John Mitzewich ist das ultimative Lasagne-Rezept, aber mit der doppelten Füllung aus Fleisch und Käse wie bei den meisten Rezepten ist diese Lasagne wirklich das Beste!
Sobald Ihre Soße gemacht ist und Ihre Lasagne-Nudeln gekocht werden, ist das Zusammensetzen dieses berühmten italienisch-amerikanischen Auflaufs wirklich nicht zu schwer. Dies ist eine perfekte Wahl für die Fütterung großer Gruppen.
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Pasta mit Red Clam Sauce RezeptFoto © John Mitzewich Ob Spaghetti, Linguine oder Fettuccini - Pasta mit roter Muschelsauce ist ein Klassiker in italienisch-amerikanischen Restaurants von Küste zu Küste. Pasta mit roter Muschelsauce ist ein einfaches Rezept, das Sie zu Hause zubereiten können. Es ist also nicht nötig, diese köstlichen Meeresfrüchte-Pasta zu genießen.