Was sind die Nationalgerichte von Großbritannien und Irland?
Jedes der vier Länder, England, Irland, Schottland und Wales, hat seine Lebensmittelidentität und besitzt daher, nicht ausschließlich, nationale Gerichte. So vertraut sind diese Gerichte, die sie in allen Ländern mehr oder weniger gegessen haben. Das heißt, jedes Land klammert sich heftig an sein Gericht, und einige wie England, behaupten sogar mehr als eins, es gibt so viele, um Form zu wählen.
Hier sind einige dieser Gerichte.
Die Nationalgerichte von England
Es gibt viel Streit darüber, was wirklich das englische Nationalgericht ist. Nummer eins auf der Liste seit vielen Jahren war Roast Beef und Yorkshire Puddings , dicht gefolgt von Fish and Chips. Es gibt eine große multikulturelle Vielfalt in Großbritannien, die sehr auf historische Bezüge des Britischen Empire und der Jahre des British Raj (die Herrschaft der britischen Krone auf dem indischen Subkontinent zwischen 1858 und 1947) zurückzuführen ist. Daher ist es nicht verwunderlich, dass Chicken Tikka Masala auch in die Liste der Nationalgerichte Englands aufgenommen wird. Chicken Tikka wurde für die Briten entwickelt; Es ist kein traditionelles indisches Curry.
Die Nationalgerichte von Irland
Irish Stew ist ein dickes herzhaftes Gericht aus Hammelfleisch, Kartoffeln und Zwiebeln und unbestritten das Nationalgericht von Irland. Innerhalb des Gerichts sind viele der Zutaten, die mit der Insel synonym sind, Kartoffeln, die eine der bekanntesten sind.
Es wird diskutiert, ob moderne Übersetzungen des Gerichts, das Karotten und anderes Gemüse enthält, wirklich ein Irish Stew sind, aber das Originalrezept ist der Gewinner dieses Preises.
Die Nationalgerichte von Schottland
Haggis gilt als schottisches Nationalgericht. Es ist ein Schafsmagen gefüllt mit Innereien, Talg , Zwiebeln und Haferflocken, eine exotische Art von Wurst.
Obwohl es traditionell nur an Hogmanay (Silvester) und Burns 'Nacht gegessen wurde, wird es jetzt das ganze Jahr über gegessen.
Der Haggis wird in Schottlands berühmtestem Dichter Robert Burns in seiner Ansprache an einen Haggis gefeiert.
Die Nationalgerichte von Wales
Cawl ist das Nationalgericht von Wales. Es ist wieder ein Eintopf und aus Speck, Welsh Lamm oder Rind, Kohl, Lauch, obwohl Rezepte für Cawl variieren von Region zu Region und manchmal sogar Saison zu Saison.
Cawl kann in einer Schüssel gegessen werden, obwohl oft zuerst die Brühe serviert wird, gefolgt von Fleisch und Gemüse, daher der Spruch " Cystal yfed o'r cawl â bwyta's cig " - Es ist so gut, die Brühe zu trinken, um das Fleisch zu essen . "