Lachsfleischbällchen

Lachs-Fleischbällchen sind ein lustiges Rezept, das ein wenig ungewöhnlich ist. Dosenlachs ist die beste Version von diesem Fisch hier zu verwenden. Sie sind irgendwie wie Lachs-Pastetchen , aber mehr Spaß! Niemand erwartet einen Fleischbällchen aus Lachs.

Diese Fleischbällchen sind besser für Sie als Fleischbällchen aus Hackfleisch oder Schweinefleisch. Sie sind stark genug, um Sie zu füllen, sind aber ein bisschen leichter als Rindfleisch Frikadellen. Diese Fleischbällchen sind zarter und zarter als Fleischbällchen aus Rindfleisch, Schweinefleisch, Truthahn oder Huhn, also gehen Sie vorsichtig damit um.

Was du brauchen wirst

• 1 Esslöffel Butter
• 1/3 Tasse fein gehackte Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1/4 Tasse weißer Reis
• 3/4 Tasse Hühnerbrühe
• 1 Ei
• 1/2 Teelöffel getrocknete Thymianblätter
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/8 Teelöffel Pfeffer
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 1 (14-Unze)
• kann Lachs , abgelassen werden

Wie man es macht

1. In einem mittelgroßen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu; kochen und rühren, bis zart, etwa 5 bis 6 Minuten. Den Reis hinzufügen und 1 Minute rühren. Die Hühnerbrühe dazugeben und zum Kochen bringen. Reduziere die Hitze auf einen niedrigen Wert, bedecke die Pfanne und gart 15 bis 20 Minuten lang oder bis der Reis gerade zart ist. Vom Herd nehmen und 15 Minuten abkühlen lassen.
2. Die Reismischung in eine große Schüssel geben. Fügen Sie das Ei, Thymian, Salz, Pfeffer und den Zitronensaft hinzu und mischen Sie gut. Den Lachs einrühren, bis er vereint ist. Abdecken und 1 bis 2 Stunden kühlen, damit sich die Mischung festigt.

1. Die Mischung in 1-1 / 2 "Fleischbällchen formen. Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Fügen Sie die Fleischbällchen hinzu und braten Sie sie an, drehen Sie sorgfältig nur einmal, bis sie gut gebräunt sind, ungefähr 5 bis 6 Minuten. Servieren Sie sofort, oder fügen Sie eine süß-saure oder eine Alfredo Soße den Fleischklöschen hinzu, um über Teigwaren oder Reis zu dienen.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	276
Gesamtfett	12 g
Gesättigte Fettsäuren	3 g
Ungesättigtes Fett	4 g
Cholesterin	101 mg
Natrium	176 mg
Kohlenhydrate	19 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	23 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)