Top 8 gesunde gegrillte Gemüse Rezepte

Sagen Sie "gesundes Gemüse" und die meisten Leute werden den Zurück-Knopf in ihrem Browser drücken, aber diese Rezepte bekommen ihren Geschmack vom Grill und verwandeln praktisch jedes Gemüse in etwas Wunderbares. Der beste Teil ist, dass es das geschmacklose kochende Wasser oder die Fette und Öle der Bratpfanne vermeidet. Diese Rezepte können die Grundlage für eine Mahlzeit oder Seite sein, die sogar die Kinder dazu bringt, ihr Gemüse zu essen.

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  Gemüsekebabs

  Mariniert in einer Dijon-Senf-Kräuter-Mischung strotzen diese bunten Gemüsekebabs vor Aroma. Als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder einfach selbst servieren.

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  Gegrillte Zucchini

  Wenn du eine kleine Zucchini nimmst und sie längs schneidet, wirst du feststellen, dass es sehr einfach zu grillen ist. Ich schlage vor, dass Sie etwas Parmesan darüber streuen, bevor Sie servieren.

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  Gegrillter Rübensalat

  Dies ist ein einfacher Salat mit den Rüben als Hauptattraktion. Wenn man sie auf den Grill legt, karamellisieren die Rüben und geben ihnen einen köstlichen, süßen Geschmack. Fügen Sie dem Salat einen Ziegenkäse guter Qualität hinzu, für ein cremiges und doch leicht stechendes Flair.

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  Gegrillte Artischocken

  Artischocken sind so viel besser gegrillt als gedünstet. Um den Geschmack dieser kleinen Artischocken zu erhalten, solltest du sie kurz aufkochen lassen, bevor sie auf den Grill kommen. Dies ist auch ein fantastischer Weg, um einen offenen geflammten Geschmack Artischocken-Dip oder Pasta-Gerichte zu integrieren. Einfach die Artischockenherzen ausschöpfen, leicht hacken und verwenden.

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  Frische gegrillte Tomate Marinara Soße

  Dies ist eine fantastische Möglichkeit, eine frische Marinara-Soße um ein zusätzliches Maß an Köstlichkeit zu ergänzen. Das Grillen der Tomaten ermöglicht eine einfache Entfernung der Haut und verleiht jedem Stück einen leichten rauchigen Geschmack. Diese Methode ist ideal für diejenigen, die hausgemachte Mahlzeiten mit wenig Zuckerzusatz zubereiten möchten, die oft in marinierten Soßen im Laden zu finden sind.

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  Gegrillte Birne und Süßkartoffelsalat

  Wirklich ein köstliches gegrilltes Salatrezept. Die Kombination aus Süßkartoffel, Birnen und Dressing passt gut zum Fetakäse. Während dieser Salat vom pfeffrigen Aroma des Rucola profitiert, können Sie dies mit Ihrem Lieblings-Salat ersetzen.

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  Gegrillte Kräuter und Balsamico-Endivien

  Die Endivien sind ein großartiger Partner für gegrillten Fisch und bieten so viel mehr als nur eine Komponente für einen Salat. Mit der richtigen Marinade und perfekt gegrillt werden Sie nicht lange überlegen, ob Sie dieses Gemüse zu Ihrem Menü hinzufügen möchten. Achten Sie beim Grillen darauf, dass es nicht brennt oder überkocht.

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  Gegrillter weißer Spargel mit geröstetem Sesam und Knoblauch-Soja-Creme

  Weißer Spargel gewinnt in den USA an Popularität, ist aber in Europa schon lange beliebt. Wenn Sie sie finden können, empfehle ich, dass Sie es versuchen. Der Geschmack ist etwas süßer als grüner Spargel und die Knoblauch-Soja-Creme passt gut zu beiden Sorten.