Erdnussblüten-Riegel

Ich habe immer Peanut Blossom Cookies geliebt. Aber die Cookies sind wählerisch zu machen. Ich hatte einen Brainstorming - warum nicht versuchen, sie zu einem Barbecook zu machen?

Ich hatte Probleme damit, eine 9 "x 13" Pfanne oder eine 11 "x 15" Jelly Roll Pfanne zu verwenden, entschied mich aber für die erste Runde mit der kleineren Pfanne. Und es war perfekt. Diese Kekse sind reich und weich und zäh und zart, mit der besten Kombination aus Erdnussbutter und Schokoladengeschmack. Die Schokoladenglasur ist perfekt mit diesen Keksen; Die Kombination aus Schokoladenstückchen und Erdnussbutterchips ist einfach perfekt. Es bleibt ein bisschen weich und verschmilzt wunderschön mit den Bars.

Dies ist eines der besten Bar Cookies, die ich je gemacht habe. Sie sind jetzt traditionell zu Weihnachten statt zu den Keksen. Versuch sie!

Was du brauchen wirst

• 3/4 Tasse Butter (weich gemacht)
• 1/2 Tasse Erdnussbutter
• 1/2 Tasse Zucker
• 1/3 Tasse hellbrauner Zucker
• 1 Ei
• 2 Esslöffel Milch
• 1 Teelöffel Vanille
• 1 1/2 Tassen Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/4 Teelöffel Salz
• 2 Tassen Erdnussbutterchips (geteilt)
• 2 Tassen Schokoladenchips (halbsüß)

Wie man es macht

1. Ofen auf 350 ° F vorheizen. Sprühen Sie eine 13 "x 9" Pfanne mit Antihaft-Backspray mit Mehl und beiseite stellen.
2. In einer großen Schüssel Butter und 1/2 Tasse Erdnussbutter vermischen und gut vermischen. Fügen Sie Zucker und braunen Zucker hinzu und schlagen Sie. Dann das Ei, die Milch und die Vanille unterrühren.
3. Messen Sie das Mehl sorgfältig und fügen Sie es zusammen mit Backpulver und Salz in den Teig. Gut mischen.
4. Den Teig in der vorbereiteten Pfanne verteilen. Backen Sie für 20-30 Minuten oder bis die Stangen gerade eingestellt werden und hell goldbraun sind. Der Teig wird zuerst etwas ansteigen, dann wird er sich wieder absetzen. Wenn die Riegel gleichmäßig gefärbt sind, werden sie gebacken.

1. Wenn Sie die Riegel aus dem Ofen nehmen, verteilen Sie sie sofort mit 1 Tasse Erdnussbutterchips. Sie können die Art von Chips verwenden, die mit Schokolade gewirbelt werden, wenn Sie möchten.
2. Stellen Sie die Stangen auf ein Kühlregal. Sie möchten, dass die Riegel noch warm sind, bevor Sie den Schokoladen- und Erdnussbutter-Chip-Zuckerguss hinzufügen.
3. Dann kombinieren Sie die Schokoladenstückchen und 1 Tasse der restlichen Erdnussbutter-Chips in einer kleinen mikrowellenfesten Schüssel. 1 Minute in der Mikrowelle hochkochen, entfernen und umrühren. Wiederholen Sie die Mikrowellenbehandlung für 30 Sekunden und rühren Sie nach jedem Intervall, bis die Mischung glatt ist.
4. Gießen Sie diese Mischung über die Riegel und verteilen Sie sie vorsichtig zum Überziehen. Lass es stehen bis es fertig ist, dann schneide es in Bars um zu servieren.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	299
Gesamtfett	23 g
Gesättigte Fettsäuren	8 g
Ungesättigtes Fett	9 g
Cholesterin	24 mg
Natrium	256 mg
Kohlenhydrate	19 g
Ballaststoffe	3 g
Eiweiß	7 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)