Geröstete Pekannüsse und Rinderbrühe verleihen diesem braunen Reisgericht Geschmack. Fühlen Sie sich frei, Gemüse oder Hühnerbrühe anstelle des Rindfleisches zu verwenden. Dies ist eine schöne Beilage zu Steaks oder Hühnchen.
Was du brauchen wirst
- 3 Tassen brauner Reis
- 3 Tassen
- Rinderbrühe (oder
- Gemüsebrühe )
- 1 Esslöffel Worcestersauce
- 3 Tassen Wasser
- 1 Esslöffel Butter (oder Pflanzenöl)
- 4 Rippen Sellerie (gehackt)
- 1 mittelgroße Zwiebel (gehackt)
- 2 grüne Zwiebeln (gehackt mit etwas Grün)
- 1 1/2 Tasse Pekannüsse (getoastet)
- Salz nach Geschmack
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Wie man es macht
- Messen Sie Brühe, Worcestershiresauce und heißes Wasser, um 6 Tassen Flüssigkeit zu machen. Zum Kochen bringen; fügen Sie braunen Reis hinzu . Abdecken und 30 bis 40 Minuten kochen, bis sie weich sind.
- In einer großen Pfanne die Butter oder das Öl erhitzen und die Zwiebeln und den Sellerie hinzufügen. Koch bis nur schlaff. Pekkane hinzufügen und gut vermischen. Beiseite stellen, vom Herd nehmen, bis der Reis gekocht ist.
- Wenn der Reis fertig ist, Sellerie, Zwiebeln und Pekannüsse hinzufügen. Gut mischen.
- Schmecken und nach Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 698 |
| Gesamtfett | 36 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Ungesättigtes Fett | 20 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 715 mg |
| Kohlenhydrate | 85 g |
| Ballaststoffe | 9 g |
| Eiweiß | 14 g |