Süss-saures Schweinefleisch macht einen fabelhaften täglichen Mahlzeit mit heißem gekochtem Reis. Dieses Rezept enthält Ananas, Paprika und eine leckere Sojasauce und Ingwersauce.
Siehe auch: Sweet and Sour Schweinelende mit Ananas , Sweet and Sour Schweinekoteletts
Was du brauchen wirst
- 1 große 20-Unzen Dose Ananas Brocken
- 1/4 Tasse Essig
- 2 Esslöffel leichte Sojasauce
- 1 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 1/2 Tasse Wasser
- 2 Pfund ohne Knochen Schweinelende (getrimmt, in 1-Zoll-Würfel geschnitten)
- 1 große Zwiebel (in Stücke geschnitten)
- 1 mittelgroße grüne Paprika (in Stücke geschnitten)
- 1 mittelgroße rote Paprika (in Stücke geschnitten)
- 3 Esslöffel Maisstärke
Wie man es macht
- Saft aus Ananas abgießen
- Gießen Sie den Saft in einen Schmortopf.
- Add Essig, Sojasauce, Salz, Ingwer und 1/2 Tasse Wasser; rühren bis glatt.
- Fügen Sie Schweinefleisch hinzu und bringen Sie es zum Kochen.
- Hitze reduzieren, abdecken und 1 Stunde köcheln lassen oder bis das Fleisch weich ist.
- Fügen Sie Zwiebeln, grüne Paprika , rote Paprika und Ananasstücke hinzu.
- Köcheln Sie 10 Minuten länger oder bis Zwiebeln und Paprika nur noch zart sind.
- Maisstärke in eine Tasse geben und 3 EL Wasser unterrühren.
- In Schweinefleisch und Säfte einrühren und zum Kochen bringen
- Reduziere die Hitze und koche das süß-saure Schweinefleisch für 1 Minute.
- Servieren Sie süß-saures Schweinefleisch mit Reis, falls gewünscht.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 450 |
| Gesamtfett | 21 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 7 g |
| Ungesättigtes Fett | 9 g |
| Cholesterin | 131 mg |
| Natrium | 990 mg |
| Kohlenhydrate | 22 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 43 g |