Eine einfache und würzige Soße macht diese Schweinekoteletts zu einem perfekten Gericht für ein wochenendes Familienessen. Servieren Sie diese Schweinekoteletts mit heiß gekochtem Basmati oder normalem Reis.
Was du brauchen wirst
- 4 bis 6 Schweinekoteletts, 3 / 4- bis 1-Zoll dick
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 1/4 Tasse Essig
- 1/4 Tasse gepackter brauner Zucker
- 1 kleine Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 2 Esslöffel
- Sojasauce
- 1 Dose (8 oz) Ananas Brocken, undrained
- 1 kleine grüne Paprika, in Ringe geschnitten
- 2 Esslöffel Maisstärke
- 2 Esslöffel Wasser
Wie man es macht
- In einer großen Pfanne die Schweinekoteletts auf beiden Seiten anbraten. Brühe, Essig, braunen Zucker, Zwiebel, Sojasauce, Ananas und grünen Pfeffer hinzufügen. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren, abdecken und 1 Stunde köcheln lassen.
- Maisstärke in die 2 Esslöffel Wasser glatt rühren. Entfernen Sie Schweinekoteletts zu einer Servierplatte. Fügen Sie Maisstärke zur Soßenmischung hinzu und kochen Sie, Rühren, bis verdickt und klar. Serve über die Schweinekoteletts.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 146 |
| Gesamtfett | 4 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 22 mg |
| Natrium | 481 mg |
| Kohlenhydrate | 19 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 9 g |