Heilbutt mit cremiger Dill Sauce

Dieser schnell und einfach gebackene Heilbutt wird mit leckerer cremiger Dillsauce garniert. Servieren Sie diesen Heilbutt mit Kartoffeln und einem Beilagensalat oder Salat, um ein perfektes Essen zu genießen.

Was du brauchen wirst

• 4 Heilbuttfilets, jeweils ca. 8 Unzen
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel Butter
• 1 Schalotte, fein gehackt
• 3/4 Tasse Sahne
• 2 Esslöffel frischer gehackter Dill oder 2 Teelöffel getrockneter Dillweed
• 1 EL gehackte frische Petersilie
• Optional: Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Wie man es macht

1. Ofen auf 425 ° C erhitzen.
2. Die Heilbuttfilets mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
3. In eine leicht eingefettete Auflaufform legen; backen Sie für 15 bis 20 Minuten, oder bis Heilbutt gekocht wird und leicht mit einer Gabel abblättert.
4. In der Zwischenzeit Butter erhitzen und die Schalotten braten, bis sie weich sind.
5. Fügen Sie die Sahne, Dill, Petersilie und Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
6. Zum Kochen bringen.
7. Servieren Sie die Sauce über gebackenem Heilbutt.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	495
Gesamtfett	29 g
Gesättigte Fettsäuren	14 g
Ungesättigtes Fett	11 g
Cholesterin	194 mg
Natrium	278 mg
Kohlenhydrate	3 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	53 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)