Die besten Rezepte zum Räuchern oder Grillen von Maiskolben
Für mich sind wenige Dinge Sommer wie süße, buttrige Maiskolben. Jetzt ist der schlechteste Weg, Maiskolben vorzubereiten, den ganzen Geschmack wegzukochen. Nimm es stattdessen zum Grill. Grillen von Mais ist schnell und einfach und es gibt so viele Möglichkeiten, ihn zu würzen , so dass frische Maiskolben direkt vom Grill auf den Teller gebracht werden können. Diese BBQ-Mais-Rezepte sind perfekt für jeden Anlass und können in kleinen oder großen Mengen gegrillt oder geräuchert werden.
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Südwestlicher gegrillter MaiskolbenVollgepackt mit südwestlichen Aromen unter den Schalen dieser Maiskolben , gegrillt bis zur Perfektion, ist das Endergebnis eine köstliche Beilage, die garantiert Ihren Gästen schmeckt.
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Frischer MaiskolbenDies ist die allgemeine Methode für das Grillen von Maiskolben , die die Schalen verwenden, um Feuchtigkeit zu halten. Versuchen Sie jedoch, so viel Seide wie möglich vor der Hand herauszuziehen.
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Gegrillter Mais mit Schalotten-Petersilie-RubDiese schmackhafte Maisbutter eignet sich perfekt für das Kochen großer Mengen und ergänzt die Süße von BBQ-Mais. Die Butter vor der Zeit zubereiten und bis zu 3 bis 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Versuchen Sie es mit einem schönen gegrillten Fisch, Steak oder Burger.
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Cajun-Art MaiskolbenDieses gegrillte Maisrezept im Cajun-Stil ist mit würzigem Geschmack gefüllt und bietet Vielseitigkeit für Ihren Grillabend. Sie können gegrillt, in Scheiben geschnitten und in Salaten, Salsa oder als Beilage verwendet werden. Die Wahl liegt bei Ihnen. Denken Sie daran, die Menge der Gewürze an Ihren Gaumen anzupassen.
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Gesüsster Chipotle-Knoblauch MaiskolbenSüß und würzig, mit dem warmen, vertrauten Geschmack von geschmolzener Butter. Dies ist das ultimative dekadente Geschmackserlebnis und dennoch so einfach zuzubereiten. Wie immer, addieren oder verringern Sie die Menge an Chipotle-Pulver nach Ihren Wünschen.
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BBQ Mais mit Honig-Dijon BasteDieses fantastische BBQ-Mais-Rezept verwendet die beliebte Kombination aus süßem Honig und dem mild-scharfen Geschmack von Dijon-Senf. Fügen Sie die Baste nahe dem Ende der Grillzeit hinzu , um eine reich karamellisierte äußere Schicht zum Mais zu schaffen.
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Geräuchertem MaiskolbenUm einen langsam geräucherten Maiskolben zu machen, tränken Sie die Ähren einige Stunden in Wasser, dann reiben Sie mit Olivenöl und grünen Zwiebeln ab. Räuchermais für eine Stunde oder so und denken Sie daran, die Schalen intakt zu lassen. Das Ergebnis ist fantastisch.