Frittierte Oster-Creme-Eier

Wahrscheinlich kennen Sie Cadbury Creme Eggs, die beliebten schokoladeüberzogenen Eier mit der flüssigen Cremefüllung.

Braten Sie die Eier, bis sie goldbraun sind, ergibt sich eine knusprige, knusprige Außenseite, während das Innere zu einer süßen, klebrigen Schokoladen- und Cremepfütze verschmilzt. Wenn Sie jemals frittierte Leckereien auf der Messe hatten, kennen Sie den Reiz des Bratens von überraschenden Speisen. Stellen Sie sich vor, Sie servieren diese Süßigkeiten als unerwarteten Oster-Nachtisch, mit einer Kugel Schlagsahne oder Eiscreme und einem Schuss Schokoladensoße.

Es ist am einfachsten, gekaufte Creme Eier, wie Cadbury Eier, in diesem Rezept zu verwenden. Aber wenn Sie die ganz hausgemachte Route gehen möchten, können Sie Ihre eigenen Cremegeier machen . Für eine ähnliche Süßigkeit mit einer festeren Creme-Mitte können Sie Fondant Ostereier versuchen.

Was du brauchen wirst

• 6 Crème-gefüllte Schokoladen Ostereier (wie Cadbury Eier)
• 1/2 Tasse Mehl
• 1/2 TL Backpulver
• 1/2 Tasse Milch
• 1 TL Pflanzenöl
• 1/8 TL Salz
• 4 bis 6 Tassen Pflanzenöl (zum Braten)

Wie man es macht

1. Kühlen Sie die Eier eine Stunde lang vor dem Braten oder stellen Sie sie vor dem Braten für 15 Minuten in den Gefrierschrank. Sie sind während des Frittierprozesses weniger wahrscheinlich, wenn sie kalt beginnen.
2. Während die Eier abkühlen, bereiten Sie den Teig vor. In einer kleinen Schüssel Mehl, Backpulver, Milch, 1 Teelöffel Pflanzenöl und Salz verquirlen. Schneebesen bis der Teig frei von Klumpen ist.
3. Füllen Sie einen mittelgroßen Topf mit 1 1/2 Zoll Öl (dies wird etwa 4 bis 6 Tassen, abhängig von der Größe Ihrer Pfanne.) Stellen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie ein Bonbon / Frittier-Thermometer. Erhitze das Öl bis es 375 F erreicht.

1. Wenn die Eier noch in ihren Hüllen sind, packen Sie sie aus. Tauchen Sie ein Ei in den Teig und bedecken Sie es vollständig, dann legen Sie es vorsichtig in das heiße Öl. Kochen Sie das Ei für ca. 3 bis 4 Minuten, bis es auf allen Seiten goldbraun ist. Entfernen Sie das Ei mit einem Schaumlöffel oder einem Frittierwerkzeug aus dem Öl und legen Sie es auf einen Teller, der mit mehreren Lagen Papierhandtüchern ausgelegt ist.
2. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit den restlichen Eiern. Während Sie kochen, überwachen Sie die Temperatur ständig, um sicherzustellen, dass sie bei 375 ° C bleibt. Wenn es zu heiß wird, entfernen Sie es kurz von der Hitze und wenn es zu stark abkühlt, lassen Sie es wieder aufheizen, bevor Sie es weiter braten.
3. Frittierte Oster-Crème-Eier verlieren ihre flüssige Mitte und Knusprigkeit innerhalb von etwa 20 bis 30 Minuten nach dem Braten. Sobald alle Eier gekocht sind, sollten sie sofort genossen werden. Servieren Sie sie mit etwas Puderzucker oder einem Schuss Schokoladensauce, Karamellsoße oder Beerenpüree.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	1812
Gesamtfett	194 g
Gesättigte Fettsäuren	15 g
Ungesättigtes Fett	137 g
Cholesterin	214 mg
Natrium	426 mg
Kohlenhydrate	13 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	10 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)