Was haben Layer Cake und Hundred Acre gemeinsam? Jayson Woodbridge ist der "Master Craftsman" - Eigentümer und Winzer sowohl für den preiswerten Layer Cake als auch für den Kult California Cab, Hundred Acre.
Wenn es um Kult-Napa Valley Cabs geht, ist Jayson Woodbridges Hundred Acre-Sortiment auf dem heutigen High-End-Markt sicherlich einzigartig. Aber für den Verbraucher, der nicht mehr als 350 Dollar für eine Flasche Wein ausgeben möchte, würde Woodbridge eine Reihe alternativer, wenn auch authentischer, wertorientierter Weinoptionen anbieten.
Schichtkuchen - Jedermanns Wein
Mit dem gleichen kleinen Weinbauteam und der detaillierten Strategie, die Hundred Acre zu dem gemacht hat, was es ist, und diese Blaupausen auf handverlesene Rebsorten in ihrer historischen "Heimatstadt" anzuwenden, hat Woodbridge ein solides Portfolio an alltäglichen Weinen aufgebaut, die "Layer Cake" genannt werden. " Diese Portemonnaie-Weine sind sowohl ihrem Sortencharakter als auch ihrem regionalen Ausdruck treu und bringen gleichzeitig hohe Bewertungen für ihr Preis-Leistungs-Verhältnis (QPR) mit - typischerweise in der Nähe von $ 15.
Schichtkuchens Inspiration
Von seinen italienischen Wurzeln ausgehend, wusste Woodbridge, dass sein eigener Großvater sich schwer tun würde, eine Flasche Hundred Acre zu kaufen, und ließ sich inspirieren, Weine herzustellen, die erschwinglich und für alle zugänglich sind. Mission erfüllt.
Name des Schichtkuchens
Der ungewöhnliche Name für diese Weinserie stammt aus einer Zusammenarbeit duellierender Erinnerungen seiner Großeltern.
Die erste, eine Hommage an die geschichteten Kuchen seiner Großmutter und die Rückseite des Flaschenetiketts, erzählt den Rest der Geschichte: "Mein alter Großvater erzählte mir, dass die Böden, in denen die Reben lebten, eine Schicht Kuchen waren. Wenn richtig gemacht, der Wein aus diese Reben waren wie ein köstlicher Kuchen mit Früchten, Mokka und Schokolade, mit einem Hauch von Gewürzen und reich, immer reich.
Vergiss niemals einen guten Schichtkuchen. "
Schichtkuchen Weine
Layer Cake macht derzeit einen Primitivo (bekannt und geliebt als Zinfandel in den USA) aus Apulien, Italien, einen Vollgas-Malbec aus Mendoza, Argentinien, einen brillanten, gut abgerundeten Shiraz aus Australien, und Kalifornien bietet sowohl einen Chardonnay als auch einen Klassiker Cabernet Sauvignon . Alle Layer Cake Weine sind regional inspiriert, 100% sortenreine Weine .
Die Weine von Layer Cake sind gebaut, um Hals und Nacken mit Weinen, die doppelt sind und sogar ihren Preis dreifach zu verdoppeln. Für einen Bruchteil der Kosten können Sie sich die Kusin-Cousins von Hundred Acre über die Layer-Cake-Linie ansehen und die anspruchsvollen Standards genießen, die in weniger als einem Jahrzehnt ein lebendiges Wein-Erbe geschaffen haben.