Top 10 südafrikanischen Lebensmitteln zu versuchen

Werfen Sie einen Blick auf diese Liste der Top 10 südafrikanischen Speisen, um die besten Gerichte mit lokalen, niederländischen, malaiischen und französischen Einflüssen zu probieren. Südafrika ist bei weitem das kosmopolitischste Land in Afrika und hat eine ausgereifte Tourismusindustrie. Es gibt so viel zu tun und zu sehen, von Safari zu Besuch in den Townships; Genießen Sie köstliche Wein- und Weintouren am Kap, um einen Feinschmecker-Hafen in Durban zu besuchen.

Aufgrund der vielen südafrikanischen Migranten weltweit müssen Sie jedoch nicht mehr weit reisen, um Südafrika zu erleben. Obwohl nichts die authentische Erfahrung, die Reisen bringt, schlägt, kann diese südafrikanische Erfahrung näher sein, als Sie denken.

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  Chakalaka

  Chakalaka ist ein sehr einfacher und leicht zu machender Genuss, der aus den Townships südafrikanischer Städte entstanden ist. Übliche Komponenten sind gebackene Bohnen , Curry, Paprika und Karotten. Es ist fast unmöglich, einen südafrikanischen BBQ (Braai) ohne Chakalaka zu finden.

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  Biltong

  Von seinen bescheidenen Anfängen als rein konserviertes Pökelfleisch bis hin zum pikanten Snack, den es heute ist, ist Biltong allgegenwärtig und gehört zu den besten südafrikanischen Lebensmitteln. Es wird von vielen südafrikanischen geliebt, aber kann ein erworbener Geschmack für andere sein. Wenn Sie Dörrfleisch probiert haben und es geliebt haben, ist es sehr wahrscheinlich, dass Biltong sehr gut untergeht.

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  Potjiekos

  Potjiekos ist ein typisch südafrikanisches Gericht, das nur aus der Notwendigkeit stammt, unterwegs in der Natur zu kochen. Mit seinen Wurzeln in einer Afrikaaner-Tradition, die angeblich während des Großen Trecks entstand, hat Potjiekos einen langen Weg zurückgelegt; Dennoch ist es Teil der südafrikanischen Esskultur, wie wir sie heute kennen. Es wird in einem kleinen Topf gekocht und typische Zutaten sind Fleisch, Gemüse und eine Stärke (Kartoffeln).

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  Durban-Hühnercurry

  Eine Einführung in Durban Currys , dieses Hühnchen-Curry-Rezept ist schnell und einfach. Die Ergebnisse sind sehr befriedigend. Du erhältst ein milderes und beruhigendes Curry, das sehr gut zu Basmati-Reis und einem Sambal auf der Seite passt.

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  Milch Torte

  Milk Tart, auch bekannt als Melktert in Afrikaans, ist Südafrikas milchige Antwort auf die traditionelle Pudding Torte. Ein Rezept, das von den Holländern importiert wird, aber Melktert ist ein Teil des Stoffes der südafrikanischen Nahrung, die jedes Jahr am 27. Februar in Südafrika als der offizielle Milchkuchentag gefeiert wird.

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  Aprikose Blatjang

  Aprikose Blatjang ist ein südafrikanisches Chutney mit getrockneten Aprikosen. Es ist die perfekte Würze, die gut zu Käse oder sogar Bobotie passt . Ist das ein Chutney , können Sie fragen? Ja, es ist ein Chutney. Aber nicht alle Chutneys gelten als Blatjangs.

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  Malva-Pudding

  Malva Pudding ist ein südafrikanisches Dessert mit seinen Ursprüngen am Kap. Es soll von den holländischen Siedlern kreiert worden sein und Aprikosenmarmelade in das Rezept integrieren. Es ist so dekadent und vergleichbar mit klebrigem Toffee Pudding , aber es ist so viel besser.

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  Brei

  Pap ist der südafrikanische Name für den steifen Maisbrei, der auf dem afrikanischen Kontinent so berühmt ist. Es ist ein wesentliches Gericht bei Braais (südafrikanischen Barbecues) und eignet sich perfekt für dicke und leckere Saucen und Eintöpfe.

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  Boerewors

  Boerewors ist eine hochwertige Wurst, die oft zu einer runden Form, wie sie präsentiert wird, spiralförmig ist. Es wird mit einem hohen Fleischanteil hergestellt und kann aus Rind-, Schweine- oder Wildfleisch hergestellt werden. Es ist ein Muss bei einem Braai.

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  Rindfleisch Bobotie

  Bobotie ist ein rein südafrikanisches Gericht aus gehacktem oder zerkleinertem Fleisch, Früchten und Gewürzen. Es wird mit einem herzhaften Pudding und Lorbeerblättern gekrönt und im Ofen gebacken, bis der Pudding fertig ist.