"Trader Joes" ist ein skurriles, kitschiges Mashup eines Handelspostens und eines Delikatessenladens. Stammgäste lieben es für Grundnahrungsmittel wie Olivenöl, Kaffee und saisonale Spezialitäten. Vor allem, die Leute lieben die Preise - sie sind oft überraschend niedrig, vor allem für organische, glutenfreie, vegane und koschere Produkte, die anderswo eine Prämie verdienen würden.
Du weißt nie, was du bei Trader Joe findest; Der Bestand kann sich unerwartet ändern. Aber Einkaufen dort macht Spaß, und während es Klamotten in der Produktauswahl gibt, gibt es viele Edelsteine. Hier sind meine aktuellen Gourmet-Must-Buys:
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Getrocknete entsteinte Torte Montmorency Kirschen
Getrocknete Törtchen Kirschen. Trader Joes Diese molligen Kirschen sind herb und süß und eignen sich hervorragend, um aus der Hand zu essen, zu Hafermehl oder Müsli zu rühren oder sich in Muffins, schnelle Brote oder Kuchen zu werfen. Sie sind auch gut verstreut über einen Ziegenkäse und Walnusssalat, als Beilage zu einer Käseplatte oder gemischt in einen Reispilaf.
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Spanischer Safran
Spanischer Safran. Jimmy Mac Nein, Trader Joe's bietet nicht das beste Safran-Geld, das es zu kaufen gibt, aber es gibt keinen Grund, Ihre wertvolle Reserve an Kaschmir Mogra Cream, spanischem Coupe oder marokkanischem Taliouine-Safran für ein schnelles Nacht-Riff auf Paella auszubrechen. Der spanische Safran von TJ ist immer noch von besserer Qualität - und preisgünstiger - als das, was Sie normalerweise in einem Supermarkt finden, und es ist preiswert genug, dass Sie die Stränge nicht rationieren müssen. Die durchsichtige Glasflasche mag süß sein, aber bewahren Sie sie in einem Schrank auf, um sie vor Licht und Wärme zu schützen, oder Ihr Schnäppchen wird seinen Geschmack verlieren.
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Gefrorene Artischocken-Herzen
Gefrorene Artischocken-Herzen. Trader Joes Frische Artischocken sind köstlich, aber sie haben eine kurze Saison , und stellen wir uns der Tatsache , dass es eine Menge Arbeit erfordert, sie vorzubereiten . Manchmal funktionieren gefrorene Artischocken gut, vor allem wenn Sie nur nach einer pürierten Suppe oder einer tröstlichen Lasagne suchen.
Ich mag Trader Joes gefrorene Artischockenherzen, weil sie nicht überbearbeitet und in eine kleine Schachtel in einer festen gefrorenen Masse gefüllt werden. Diese Herzen sind gut geschnitten und scheinen einzeln schnell gefroren zu sein, so dass Sie so viele oder so wenige verwenden können, wie Sie möchten. Ich sauge sie gerne mit Oliven und Kapern in extra nativem Olivenöl, mit scharfer Paprika, viel Knoblauch und einem Spritzer Zitrone oder Spritzer Weißwein. Dann benutze ich sie, um an wirklich geschäftigen Nächten scharfe Tomatensoße zu behandeln.
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Organische rote Quinoa
Organische rote Quinoa. Trader Joes Quinoa ist ein altes Anden-Grundnahrungsmittel und wird als Vollkorn eingestuft, obwohl es sich botanisch um einen Samen handelt. Es ist voll von Eiweiß und Eisen, ist glutenfrei und erfreut sich in den letzten Jahren immer größerer Beliebtheit auf Speisekarten und als Spezialität. Die winzigen Samen kochen locker und leicht und dienen als eine große Leinwand für eine breite Palette von Aromen, wie in diesem griechischen Quinoa Salat .
Besonders liebe ich rote Quinoa - es sieht gut aus auf dem Teller und hat eine kräftigere Textur und einen nussigeren Geschmack als normale Quinoa. Es ist auch schwieriger zu finden, aber Sie können es bei Trader Joe's für mindestens 1/3 weniger als das, was Sie anderswo bezahlen würden, und es ist organisch zu booten.
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Vanille Kuchen & Backmischung
Vanille Kuchen Mischung. Trader Joes Welten besser als normale Supermarktmischungen (und ohne die darin enthaltenen flüchtigen Zutaten), ist dieser Vanillekuchen einer meiner Vorratsbehälter, wenn unerwartete Gäste vorbeikommen. Es ist mit Vanilleschoten gesprenkelt und hat eine schöne Krume, so dass die Leute immer davon ausgehen, dass es hausgemacht ist. Es ist eine große Zeitersparnis, und es ist vielseitig - servieren Sie es einfach, mit Früchten, gekrönt mit einer hausgemachten Beerensauce , oder in Schichten geschnitten, gefüllt und gefrostet - die Möglichkeiten sind endlos. Es ist auch viel billiger als andere gehobene Backmischungen.