Haben Sie jemals Stahl geschnittenen Hafer im Gegensatz zu Haferflocken in Ihrem Haferflocken probiert? Dieses gesunde Stahlschnitthaferrezept kann Sie gerade in einen Stahlschnitthaferfächer verwandeln.
Im Gegensatz zu Haferflocken, die während des Herstellungsprozesses gedämpft und gerollt werden, handelt es sich bei Hafer mit Stahlschnitt einfach um Hafergrütze, die mit sehr scharfen Klingen geschnitten wurden. Es ist sehr wenig Verarbeitung beteiligt, die Stahl Hafer macht und noch weniger verarbeitete Version von hausgemachtem Haferflocken macht.
Nun, meiner Meinung nach ist jeder Hafermehl, der zu Hause hergestellt wird und aus Hafer gemacht wird, ohne Zucker, künstliche Aromen oder künstliche Zutaten, besser, als eine Papierpackung mit aromatisiertem Hafer zu öffnen und in eine Schüssel zu werfen. Die meisten aromatisierten Hafermehlpackungen sind komplett mit Zucker und sogar künstlichen Aromen und Farben beladen. Durch die Kombination von einfachem, nicht aromatisiertem Hafer mit Wasser oder Milch und einfachen Aromen wie Honig oder Ahornsirup aus Ihrer eigenen Speisekammer, machen Sie eine viel bessere Wahl als Päckchen mit aromatisiertem Haferflocken.
Dieses Stahl-Hafer-Rezept kombiniert einfache gesunde Zutaten und nur ein wenig Zucker für großartigen warmen Geschmack als erstes am Morgen. Das Tolle an seinem Rezept ist, dass es 7 bis 8 Stunden im Topftopf kocht. Also, wenn Sie den Topf direkt vor dem Zubettgehen starten, sollte es ungefähr zu der Zeit fertig sein, wenn Sie morgens aufwachen. Sei nur vorsichtig, nicht zu schlafen oder den Hafer zu übertreiben! Beachten Sie auch, dass viele Kochtöpfe unterschiedlich kochen. Behalten Sie also die Haferflocken in den letzten ein bis zwei Stunden im Auge, wenn Sie sie zum ersten Mal herstellen, damit Sie sicher gehen können, dass sie nicht brennt oder keine Kochflüssigkeit ausgeht. Wenn der Hafer die gesamte Flüssigkeit absorbiert hat, aber immer noch nicht ganz zart genug ist, fügen Sie dem Hafer einfach eine halbe Tasse Wasser hinzu, während sie fertig kochen.
Was du brauchen wirst
- 2 Tassen Wasser
- 2 Tassen Magermilch
- 1 Tasse Stahl geschnittener Hafer
- 1/3 Tasse goldene Rosinen
- 2 EL. brauner Zucker
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1/4 TL Salz-
Wie man es macht
1. Sieben bis acht Stunden, bevor Sie das Haferflocken essen planen, kombinieren Sie das Wasser, Magermilch, Stahl geschnitten Hafer, goldene Rosinen, brauner Zucker, Zimt und Salz In einem 4-qt Topf, Verwenden Sie einen großen Löffel, um vorsichtig zu rühren zusammen die Zutaten, bis sie gut kombiniert sind.
2. Den Topftopf zu niedrig stellen, den Deckel auf den Topftopf stellen und 7-8 Stunden kochen, bis der Hafer weich und vollständig gekocht ist.
In Schüsseln schöpfen und servieren. Wenn gewünscht, mit einer kleinen Menge zusätzlicher Milch auffüllen.
Für 4 Personen
Pro Portion Kalorien 176, Kohlenhydrate 34g, Pro 6gm, Fett 1gm, Ballaststoffe 3gm