Dieses Rezept ist eine witzige Interpretation eines beliebten Favoriten . Dieses Rezept verwendet eine Muffin-Dose, um Miniatur-Hühnchen-Pasteten zu kreieren. Packen Sie all Ihre Lieblingsgerichte aus der Geschmacksrichtung Komfort in kleine Leckereien, die hervorragende Vorspeisen oder herzhafte Beilagen ergeben. Für dieses Gericht können Sie eine 8-Muffin-Muffinform verwenden.
Was du brauchen wirst
- 3 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel frische Zwiebel (oder getrocknet)
- 3 Esslöffel Mehl
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 1/3 Tasse Milch
- 1/4 Teelöffel Salz, mehr nach Geschmack
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1/8 Teelöffel Sellerie Samen
- 1/2 Tasse gefrorene Erbsen und Karotten
- 1 Tasse gekochtes und gehacktes Hähnchen (übriggebliebenes Hähnchenfleisch)
- 1 8-Unzen-Dosen-Kühlbrötchen
- Optional: geschmolzene Butter zum Putzen
Wie man es macht
Ofen auf 375 Grad vorheizen. Die Muffinform einfetten.
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Wenn es heiß ist, fügen Sie die Zwiebeln hinzu und lassen Sie sie eine Minute kochen, bis sie duften. Mehl dazugeben und glatt rühren.
Die Hühnerbrühe und die Milch langsam verquirlen. Noch einmal glatt rühren - keine Klumpen.
Fügen Sie Salz, Pfeffer und Selleriesamen hinzu.
Erbsen, Karotten und Hühnchen einrühren. Und von der Hitze entfernen.
Den Teig ausrollen und, je nachdem, welchen Teig du hast, die Stücke so schneiden, dass du 16 Quadrate oder Rechtecke hast, die die Ober- und Unterseite der Muffins sein können.
Legen Sie ein Stück Teig auf den Boden jedes Muffin Loch. Mit 1/8 der Hühnermischung belegen. Legen Sie ein weiteres Stück Teig darauf und versuchen Sie Ihr Bestes, um das Loch zu bedecken, so dass es das Huhn umhüllt. Keine große Sache, um perfekt zu werden, also mach dir keine Sorgen. Mache dies noch 7 Mal, um alle 8 Potpies herzustellen.
Verwenden Sie eine Gabel oder ein Messer, um Löcher in die Oberseite der Kuchen zu machen, um zu entlüften.
Backen Sie bei 375 für ungefähr 15 Minuten oder bis die Oberseiten nett und goldbraun sind. Sie können eine überprüfen, indem Sie sie leicht aus der Pfanne nehmen, um sicherzustellen, dass der Boden gekocht ist.
Pinsel mit etwas geschmolzener Butter vor dem Servieren, wenn Sie mögen.