Diese Süßigkeit ist ähnlich dem Goo Goo Cluster und das Rezept ist überraschend einfach zuzubereiten.
Die einfache Fondantmischung für diese geschichtete Süßigkeit benötigt ungefähr 10 bis 15 Minuten zum Mischen und Ausrollen. Die restlichen Bestandteile werden geschmolzen und kombiniert, um die unteren und oberen Schichten zu bilden.
Was du brauchen wirst
- 1 Pfund Puderzucker (ca. 3 1/2 Tassen ungesiebt)
- 2/3 Tasse gezuckerte Kondensmilch
- 3/4 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Teelöffel Mandelextrakt
- 2 Tassen Schokoladenchips (halbsüß)
- 2 Tassen Buttertoffee Chips
- 16 Unzen Erdnüsse (gehackt)
Wie man es macht
Kombinieren Sie Puderzucker, gezuckerte Kondensmilch und Aromen in einer großen Schüssel. Mit den Händen gründlich mischen. Rollen Sie die Mischung zwischen zwei Plastikfolien aus, um ein 13 x 9 Zoll großes Rechteck zu bilden.
Schieben Sie den gerollten Fondant auf ein randloses Backblech und im Kühlschrank bis zur vollständigen Kühlung und Härtung. Ich stelle es für etwa 15 Minuten in den Gefrierschrank.
Unterdessen schmelzen Schokolade und Buttertoffee Stücke in der Spitze des Doppelkochers über heißem Wasser.
Die gehackten Erdnüsse unterrühren.
Die Hälfte der Schokoladenmasse auf den Boden einer mit Butter bestrichenen Backform mit einer Größe von 9 x 13 x 2 Zoll geben.
Die gekühlte Fondantschicht vorsichtig über die Schokoladen-Erdnuss-Schicht legen. Die restliche Schokoladenmasse auf die Fondant-Schicht verteilen. Kühl bis fest.
Vor dem Schneiden etwa 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
In kleine Quadrate oder Balken schneiden (ca. 1 1/2 Zoll). In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, getrennt mit Wachspapierblättern.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 130 |
| Gesamtfett | 7 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 2 mg |
| Natrium | 56 mg |
| Kohlenhydrate | 16 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 3 g |