Brezel Toffee

Diese Brezel Toffee Candy ist lächerlich einfach zu reparieren, und es ist der perfekte schnelle Leckerbissen für Wochenenden und Ferien zu machen.

Sprinkle das Toffee mit ein wenig Meersalz, wenn du magst, und benutze Erdnüsse oder Pekannüsse im Toffee oder lass die Nüsse raus.

Was du brauchen wirst

3 bis 4 Unzen kleine Brezeln, oder genug, um in der Pfanne in einer einzigen Schicht zu passen
1/4 Tasse (oder mehr) Erdnüsse oder Pekannüsse, optional
Butter mit 1 Tasse (8 Unzen)
1 Tasse hellbrauner Zucker, abgepackt
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 1/2 bis 2 Tassen halbsüsse Schokoladenstückchen
flockiges Meersalz, optional

Zeichnen Sie eine 10 x 15-Zoll- Jelly-Roll-Pfanne mit Folie. Erhitze den Ofen auf 375 F.
Brechen Sie die Brezeln in kleinere Stücke und ordnen Sie sie in einer einzigen Schicht über dem Boden der Pfanne an. Streuen Sie die Erdnüsse und Pekannüsse in und um die Brezeln, wenn Sie verwenden.
In einem tiefen Topf bei mittlerer Hitze die Butter und den braunen Zucker vermischen. Kochen, rühren, bis die Butter geschmolzen ist. Die Mischung zum Kochen bringen. Weiterkochen ohne Rühren für 3 Minuten.

Die heiße Butter und die braune Zuckermischung von der Hitze entfernen und die Vanille unterrühren. Gießen Sie es gleichmäßig über die Brezelschicht in der Pfanne.
Die Pfanne in den vorgeheizten Ofen stellen und ca. 5 bis 6 Minuten backen. Es sollte überall sprudeln.
Die Pfanne aus dem Ofen nehmen und sofort mit den Schokoladenstückchen bestreuen. Verwenden Sie 1 1/2 Tassen oder mehr für eine dickere Schokoladenschicht.
Lassen Sie die Schokoladenchips weich werden und verteilen Sie sie dann sanft, um die Süßigkeiten zu bedecken.
Wenn Sie den gesalzenen Karamellgeschmack mögen, streuen Sie leicht mit flockigem Seesalz.
Lassen Sie die Mischung vollständig abkühlen. Aufbrechen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren (Wachspapier oder Pergament zwischen die Schichten legen) bis zu 2 Wochen.

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