The Morning Glory ist ein klassischer Cocktail mit Haltung. Dieses Rezept wurde aus der Ausgabe von Jerry Thomas ' Bar-Tenders Guide von 1887 übernommen, in der Zuckersirup den Gummisirup ersetzt und der Brandy mit Cognac spezifischer wird.
Der Cocktail ist eine wunderbare Mischung von Aromen, die das Spektrum abdecken, aber leicht aus dem Gleichgewicht geraten können, wenn zu viel von einer Zutat verwendet wird, besonders wenn es eine Überladung von Absinth gibt, so dass das Messen der Schlüssel ist.
Was du brauchen wirst
- 1 Unze
- Rye Whiskey
- 1 Unze
- Cognac
- 1 Teelöffel
- Curacao
- 1 Teelöffel
- einfacher Syrup
- 1 Teelöffel
- Absinth
- 2 Striche
- Angostura Bitter
- 3 Unzen
- Club Soda (oder mehr, um altmodisches Glas zu ergänzen)
- Garnitur: Zitronen-Twist
Wie man es macht
- Gießen Sie die Zutaten in ein mit Eis gefülltes Mischglas .
- Gut umrühren .
- In ein gekühltes, altmodisches Glas abseihen .
- Top mit Club Soda.
- Eine Zitronenschale über das Glas drehen und in das Getränk geben.