Dieser einfache Apfelmuskuchen wird in zwei Laib-Pfannen oder einer Bundt Kuchenform gebacken. Eine einfache Mischung von Gewürzen zusammen mit Vanillegeschmack dieser Kuchen perfekt.
Der Kuchen hat viele positive Kommentare von Leuten bekommen, die es geschafft haben. Eine Person reduziert den Zucker für 1 Tasse insgesamt - Teil braun und Teil weiß - mit ausgezeichneten Ergebnissen. Fühlen Sie sich frei, getrocknete Cranberries, Kirschen oder Schokoladenstückchen anstelle von Rosinen zu verwenden. Verwenden Sie Walnüsse oder Pekannüsse in den Kuchen.
Was du brauchen wirst
- 1 1/2 Tassen Zucker (granuliert)
- 1 1/2 Tasse Apfelmus
- 1 Tasse Pflanzenöl
- 3 große Eier
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 1/4 Tassen Mehl (Allzweck)
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 3/4 Teelöffel Backpulver
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- 1/4 Teelöffel gemahlener Piment
- 1 Tasse gehackte Datteln (oder Rosinen)
- 1 Tasse gehackte Walnüsse (oder Pekannüsse)
- Garnierung: gesiebte Konditoren Zucker oder Vanille Glasur
Wie man es macht
Erhitze den Ofen auf 350 F (180 C / Gas 4).
Butter und Mehl eine 12-Tassen-Bundt Pfanne oder zwei 8 1/2-by-4 1/2-Zoll-Laib Pfannen.
In einer großen Rührschüssel Zucker, Apfelmus, Öl, Eier und Vanille glatt schlagen.
Mehl, Natron, Salz, Backpulver, Zimt, Piment und Muskatnuss gut einrühren, bis alles gut vermischt ist.
Datteln oder Rosinen und gehackte Walnüsse oder Pekannüsse unterheben.
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Bundt Pfanne oder Laib Pfannen.
Im vorgeheizten Ofen 45 bis 55 Minuten backen, oder bis ein in der Mitte eingesetzter Holzpick- oder Kuchentester sauber herauskommt.
Den Kuchen 10 Minuten in der Pfanne auf dem Rost abkühlen lassen. Aus der Pfanne nehmen und vollständig auf dem Gestell abkühlen.
Mit Puderzucker bestreuen oder mit Vanilleglasur beträufeln.
Weitere Rezepte
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Gebackener Apfelpudding-Kuchen
Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
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Kalorien | 334 |
Gesamtfett | 21 g |
Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
Ungesättigtes Fett | 12 g |
Cholesterin | 56 mg |
Natrium | 214 mg |
Kohlenhydrate | 35 g |
Ballaststoffe | 2 g |
Eiweiß | 4 g |