Braucht Pizza Tomatensauce?
Zu Soße oder nicht zu Soße ist an Ihnen. Weiße Pizza verwendet keine Soße. Einfach ein wenig Olivenöl darüber träufeln und Ihr Lieblingsgemüse, Fleisch oder Käse hinzufügen. Wie für die Sauce, verwenden Sie Ihre Lieblings- Spaghetti-Sauce oder experimentieren Sie mit weißer Alfredo-Sauce.
Der Rest ist nur durch deine eigene Vorstellungskraft begrenzt. Fleisch wie italienische Wurst sollte vorgekocht, entwässert und abgekühlt werden, bevor es hinzugefügt wird. Konservierte Würste und Fleisch wie Peperoni und Schinken müssen nicht vorgebacken werden.
Sonnengetrocknete Tomaten geben einen wundervollen Geschmack und einen Gourmet-Touch.
Mozzarella ist der Standardkäse für Pizza. Shredded Mozzarella ist praktisch und hilft, Teile zu kontrollieren, aber in Scheiben geschnitten, wenn Sie es wünschen. Fühlen Sie sich frei, mit anderen Hartkäsesorten als Topper zu experimentieren.
Wenn Sie kein knuspriges Gemüse mögen, können Sie es mit den anderen teilen oder ein paar Minuten in der Mikrowelle backen, um das Crunch zu reduzieren, bevor Sie es als Belag in Ihre Pizza geben. Standard-Backzeit für Pizza ist in der Regel nur etwa 15 Minuten, die nicht lang genug sein wird, um Gemüse wie Karotten, Zucchini und Brokkoli gründlich zu kochen.
Einige Gemüse, wie Zwiebeln , Champignons, Spinat und Paprika, haben einen hohen Wassergehalt, der zum Durchtränken beitragen kann, wenn nicht vorgekocht und drainiert wird. Stellen Sie sicher, dass alle gekochten und eingemachten Gemüse und Früchte gut durchgesaugt und trocken getupft sind, bevor Sie sie als Topping verwenden.
Fehlerbehebung
Wenn Sie immer noch Probleme mit einer matschigen Kruste haben, versuchen Sie, den Teig mit einer dünnen Schicht Käse zu bestreuen, bevor Sie die Soße und die Beläge hinzufügen, und dann, falls gewünscht, noch mehr Käse darauf.
Der Käse zwischen dem Teig und der Soße hilft, die Kruste von Feuchtigkeit zu isolieren. Sie können auch versuchen, die Kruste für etwa 8 Minuten vorbacken, abkühlen und dann aufladen.
Reste
Viele Leute essen gerne kalt gegessene Pizza, aber ich mag meine aufgewärmt. Erhitzen Sie die Pizza erneut, indem Sie sie in einem vorgeheizten 400 ° F auf ein Backblech legen.
Ofen für ca. 5 Minuten. Sie können es auch in einer heißen Pfanne auf dem Herd erwärmen. Ein Toaster eignet sich auch gut zum Nacherwärmen von einzelnen Portionen. Versuchen Sie zu vermeiden, die Mikrowelle zu verwenden, um Pizza zu erhitzen. Sie werden mit einem feuchten, zähen Durcheinander enden.
Pizza Rezepte
Take-out und Tiefkühlpizza sind akzeptable Quickie-Dinners, wenn Sie gegen die Uhr sind, aber warum Pizza als eine Verzweiflung Mahlzeit verbannen? Sich zuhause zu Hause zu machen ist wirklich nicht so schwierig oder zeitraubend. Mit ein bisschen sorgfältiger Planung der Beläge, haben Sie auch eine ausgewogene Mahlzeit in einem einfachen Paket. Zum Glück, die meisten Kinder lieben Pizza, so können Sie Ihre Kinder in den Prozess zu gewinnen.
Susie mag schlichten Käse, Tommy mag Wurst, Dad mag Peperoni und Mama mag Gemüse? Kein Problem! Lassen Sie alle ihre Beläge für eine riesige Pizza wählen. Kein Streit mehr über die Art der Bestellung, ganz zu schweigen von den zusätzlichen Kosten, die von den meisten Verkaufsstellen für das Mischen von Belägen verlangt werden. Denken Sie daran, schränken Sie Ihr Konzept der Pizza nicht auf die Grundkruste mit Tomatensauce, Käse und Toppings ein. Verzweigen Sie zu aromatisierten Krusten, weißer Soße und sogar Dessertpizza. In den Pizzarezepten finden Sie einfache Teige, Soßen und Gourmet bis hin zu Dessertpizzen. Mangia!