Genießen Sie den kühlen, erfrischenden Geschmack von Minze
Das Wort "Minze" hat viele verschiedene Bedeutungen und wenn es ums Backen geht, sprechen wir definitiv über das duftende Kraut. Es wird in einer Vielzahl von köstlichen gebackenen Leckereien und Brotaufstrichen für Ihre Lieblingsbrote verwendet und es hat viele andere Anwendungen rund um das Haus.
Die Minze-Pflanze ist sehr häufig und ein Liebling vieler Gärtner, so dass es sehr einfach ist, Ihr eigenes zu wachsen.
Was ist Minze?
Mint hat seinen Namen von einer Nymphe namens Minthe (Mintho).
Minthe liebte Pluto, den Gott der Unterwelt, und wurde von der eifersüchtigen Proserpina in die niedere Minze verwandelt. Entsprechend wird Minze auch als Mentha bezeichnet.
Es gibt viele Arten von Minze, wie Pfefferminz, Apfelminze und geschweifte Minze. Jede Sorte von Minze wurde verwendet, um zahlreiche Beschwerden zu heilen, angefangen von Magenbeschwerden bis hin zu Nervosität.
Mint Pflanzen sind in der Regel sehr einfach zu wachsen. Die Pflanzen genießen einen feuchten Boden und tolerieren meist ein wenig Schatten. Halten Sie die Kräuter jäteten und von anderen Minzensorten getrennt, um eine Fremdbestäubung zu vermeiden.
Die meisten Münzstätten sind Stauden. Wenn das Kraut an einem guten Standort gepflanzt wird, kehrt es Jahr für Jahr zurück. In der Tat finden viele Gärtner, dass Minze so einfach zu wachsen ist, dass sie es nicht loswerden können, wenn sie es wollen. Es verbreitet sich gerne, wenn es einen guten Platz findet, also planen Sie entsprechend.
Die Minze kann am Ende der Vegetationsperiode geerntet und getrocknet werden. Schneiden Sie einfach lange Zweige Minze, binden Sie sie in Bündeln, und hängen Sie sie auf den Kopf.
Sobald sie trocken sind, entfernen Sie die Blätter und lagern Sie sie in einem Glasgefäß oder versiegelten Plastikbeutel. So können Sie Ihre Minze das ganze Jahr über genießen.
Im Haushalt wurde Minze seit langem als aromatisch verwendet. Es kann als ein so genanntes Streukraut verwendet werden. In der Vergangenheit wurden Menschen duftende Kräuter um das Haus verstreuen, um sie zu desodorieren und Minze wurde oft enthalten.
Heute wird es häufig in Sachets und Potpourris verwendet. Einige Seifenhersteller fügen ihren Seifen kleine Mengen getrockneter Minze hinzu, um eine Reinigunsseife für fettige Haut zu machen.
Frische Minzrezepte
Köstliche Esswaren sind auch mit Minze aromatisiert. Zu den beliebtesten Produkten gehören Pfefferminztee, Minzsauce und Minzgelee. Minzblätter werden auch zum Würzen von Käse, Brot und Salaten verwendet.
- Fresh Mint Truffles - Vergessen Sie die Minze-Extrakte, diese Leckereien sind auf frische Minze angewiesen.
- Minz-Klebrige Brötchen mit Zitronenglasur - Es ist ein köstliches und einfaches Rezept, das jeder Bäcker verwechseln kann.
- Chocolate Mint Syrup - Spitzen Sie Ihre Backwaren mit diesem einfachen hausgemachten Sirup, der ein wenig zu verlockend sein könnte.
- Minze Butter - Verbreiten Sie diese auf Toast oder verwenden Sie sie, um Fisch oder Kartoffelpüree kühle Aromen hinzuzufügen.
- Gepökeltes Erbsenpüree - Direkt aus Ihrem Garten, ist dieser köstliche Aufstrich hervorragend zum Toasten oder als Beilage für Fischgerichte.
Wir können keine Minzrezepte teilen, ohne auf diese Lieblingsgetränke und ein besonders interessantes Hauptgericht hinzuweisen.
- Fresh Mint Tea - Sie brauchen keine Teebeutel, wenn Sie Minze direkt aus dem Garten genießen können.
- Mint Julep - Der ikonische Bourbon-Cocktail erfordert frische Minze und akzeptiert keine Ersatzstoffe.
- Gegrillte Lammburger mit Minze - Eine überraschende Wendung auf dem durchschnittlichen Burger, Minze perfekt mit Lamm.