Butter mit Minze, ist das wirklich eine Sache? Die Verwendung von Minze in Butter, Brot und Gelees war in der Zeit unserer Großeltern beliebter als in unserer, aber der Geschmack ist jetzt genauso klar und köstlich wie damals.
Dieses Minzbutterrezept verwendet frisch gepflückte Minze aus dem Garten und ein wenig Zitronensaft, um ihm einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Sie werden feststellen, dass es hervorragend zu Fisch, Toast und Kartoffelbrei schmeckt.
Hausgemachte Minze Butter ist unglaublich einfach zu machen und es ist nur eines der vielen Butter Rezepte mit frischen Kräutern aus dem Garten. Es ist vielleicht nicht so vielseitig wie eine Rosmarinbutter, aber ein Geschmack ist sicher, neue Ideen zum Auffressen zu entfachen.
Was du brauchen wirst
- 1/2 Tasse (1 Stange) Butter (weich gemacht)
- 2 Esslöffel Minzblätter (gehackt)
- 1 Esslöffel Zitronensaft
Wie man es macht
- Die Zutaten in einer kleinen Schüssel zusammengeben.
- Übertragen Sie es in die Schüssel oder den Behälter, in dem Sie die Butter aufbewahren.
- Bedecken Sie die Kräuterbutter und lagern Sie sie im Kühlschrank für 3 Stunden vor dem Gebrauch.
Die Minze Butter wird für mehrere Tage behalten. Wenn Sie keine frische Minze zur Hand haben, kann getrocknete Minze als Ersatz verwendet werden. Verwenden Sie die gleiche Menge und probieren Sie es, fügen Sie mehr hinzu, wenn Sie einen stärkeren Geschmack wünschen.
Mehr hausgemachte Kräuterbutter
Kräuter machen einige der besten zusammengesetzten Butter und es ist eine perfekte Möglichkeit, das Beste aus Ihren Gartenpflanzen zu machen.
Alle diese Rezepte sind so einfach wie die Minze Butter, sie fügen einfach einen anderen Geschmack durch die Auswahl der Kräuter hinzu.
Haben Sie keine Angst, Kräuter in Ihrer Verbundbutter zu kombinieren, da es viele tolle Geschmackskombinationen gibt, die den durchschnittlichen Butteraufstrich verbessern können. Wenn Sie einen dieser Butter in eine flauschigere Version verwandeln möchten, die der Steakhouse- Schlagbutter ähnelt, fügen Sie einfach 2 Esslöffel Wasser oder Milch hinzu.
- Fresh Herb Butter - Verwenden Sie Ihre Lieblingsfrische oder getrocknete Kräutermischung, um eine vielseitige Verbindung Butter für Brot, Gemüse, Fleisch und vieles mehr zu machen.
- Rosmarinbutter - Rosmarin und Majoran kommen in dieser herrlichen Butter zusammen. Es ist eine fantastische Ergänzung zu Maiskolben, macht schnelles Würzen von gebackenem oder gegrilltem Hähnchen und kann etwas so einfaches wie gegrilltes Gemüse hinzufügen.
- Knoblauch Schnittlauch Butter - Knoblauch besser ist die beliebteste Verbindung Butter und es ist nur ein bisschen besser, wenn Sie Schnittlauch hinzufügen. Wenn Sie Knoblauch-Schnittlauch im Garten wachsen lassen, schneiden Sie einfach diese auf, um denselben großartigen Geschmack von einer einzelnen Pflanze zu schaffen.
Neben diesen Buttersorten sind Petersilie und Schnittlauch zwei beliebte Kräuter. Beide passen gut zu Basilikum und Oregano.