Pizza Geschichte

Pizza Geschichte

Pizza ist eigentlich modern italienisch für Kuchen . Der Ursprung des Begriffs ist trübe, aber man sagt, dass er von einem alten italienischen Wort abgeleitet ist, das "einen Punkt" bedeutet, der sich später zu dem italienischen Wort pizzicare entwickelte , was "zupfen oder zupfen" bedeutet. Ein neapolitanischer Dialekt des Wortes taucht erstmals 1000 n. Chr. In Form von Picea oder Piza auf , was vermutlich auf die Art und Weise hinweist , wie der heiße Kuchen aus dem Ofen gerupft wird.

Frühe Formen von Pizza waren wahrscheinlich das, was wir heute Focaccia nennen. Die Tomate erreichte Italien erst im 16. Jahrhundert, also nicht für den Kuchen, den wir als Pizza kennen. Die Zugabe von Mozzarellakäse (zunächst aus Büffelmilch) kam erst im 19. Jahrhundert zustande.

Die Standard-Pizza mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella wird Raffaele Esposito von der Pizzeria di Pietro zugeschrieben, die die Kreation 1889 Königin Margherita widmete. Die Farben stimmten gut mit den Farben der italienischen Flagge überein.

Italienische Einwanderer brachten Pizza in die Vereinigten Staaten, aber sie war hauptsächlich auf kleine Gebiete im Nordosten beschränkt. Einmal in Amerika, dehnte sich die Pizza auf 18 Zoll Durchmesser oder mehr aus. Die erste Pizzeria wurde 1896 in New York City in der 53-1 / 2 Spring Street eröffnet. Aber Pizza wurde außerhalb des Nordostens nicht wirklich populär, bis die Rückkehrer des Zweiten Weltkriegs von ihren Touren in Italien mit einem Verlangen nach der Pizza zurückkehrten, die sie in Neapel genossen hatten.

In den 1940er Jahren stiegen die Verkäufe von Oregano um 5200 Prozent in 8 Jahren aufgrund der steigenden Beliebtheit von Pizza und anderen italienischen Lebensmitteln. Im Jahr 1957 vermarktet die Celentano Brothers die ersten Tiefkühlpizza.

Pizza wird als eine flache Pastete beschrieben, die aus einem Hefeteig mit verschiedenen Käsesorten, Gemüse, Fleisch, Gewürzen und anderen Zutaten hergestellt wird.

Heutzutage finden Sie viele Variationen, einschließlich Dessertpizza.

Englisch: www.sig.biz/site/en/medien/medien_/...loc_1771.jsp Die meisten Gerichte sind Peperoni, gefolgt von italienischer Wurst und. Sardellen sind ein heiß diskutierter Belag; Du liebst sie entweder oder hasst sie.

Mehr über Pizza und Pizza Rezepte:

•
•
• Pizzabelag Tipps
• Pizza Geschichte

Kochbücher