Diese Schweinelende ist mit Knoblauch und Kräutern gewürzt, zusammen mit etwas Weißwein oder Hühnerbrühe. Der langsame Kocher macht das Gericht einfach.
Was du brauchen wirst
- 3 bis 4 Poun4-Poundess Schweinelende Braten, getrimmt
- 4 Gewürznelken
- Knoblauch, in Scheiben geschnitten
- Salz und Pfeffer
- 1/2 Teelöffel je Salbei und Thymian oder 1 Teelöffel
- Geflügelgewürz
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 1/4 Tasse trockener Weißwein oder Hühnerbrühe
- 1/4 Tasse Mehl
Wie man es macht
1. Brown Schweinebraten auf allen Seiten in einer großen Pfanne .
2. Mit einem kleinen Messer in den Braten schneiden und Knoblauchscheiben hineingeben; in den Slow Cooker geben und mit Salz, Pfeffer, Salbei und Thymian oder Geflügel würzen. Bei Bedarf Brühe und Wein hinzufügen.
3. Bedecken Sie und kochen Sie auf LOW für 8 bis 10 Stunden.
4. Entfernen Sie Braten und überfetten überschüssiges Fett aus Säften; Mehl mit ca. 3 EL kaltem Wasser vermischen und glatt rühren.
5. Den Slow Cooker auf Hoch stellen und die Mehlmischung einrühren. Kochen und rühren, bis sie verdickt sind (dies kann schneller auf dem Herd gemacht werden).
6. Sauce über Schweinefleisch mit Reis oder Kartoffeln servieren.
Sie könnten auch mögen
Slow Cooker Brown Zucker Schweinelende
Langsam gekochtes Schweinelende mit Füllung
Gebratene Schweinelende mit Füllung
Honig-Bourbon Glasierte Schweinelende
Speck gewickelt Schweinelende mit Marmelade Brown Sugar Glaze
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 163 |
| Gesamtfett | 5 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 32 mg |
| Natrium | 352 mg |
| Kohlenhydrate | 14 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 15 g |