Dieses einfache und überraschend leckere Rezept für rohe Kohlblätter liefert Ihrem Körper eine Fülle an Nährstoffen. Kohlblätter sind in der Kreuzblütler-Familie und sollten in Ihrer Diät für ihre erstaunlichen gesundheitlichen Vorteile eingeschlossen werden. Kohlblätter sind extrem reich an Vitaminen K, A, C und Folsäure sowie den Mineralstoffen Mangan und Kalzium. Es ist bekannt, dass Collagen Blutcholesterin senkt, Krebs vorbeugt, kardiovaskuläre Unterstützung bietet und sehr reich an Ballaststoffen ist, die ebenfalls Verdauungsunterstützung bieten. Genießen Sie diese antioxidativen, entzündungshemmenden Blätter, wann immer Sie können!
Was du brauchen wirst
- 6 Tassen Collard Greens (1 Bund, in 1/2 Zoll Streifen geschnitten)
- 1 inch Stück frischen Ingwer (geschält und gerieben oder zested)
- 1 kleine Knoblauchzehe (gepresst oder gehackt)
- 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Meersalz (oder 1 Esslöffel
- Nama Shoyu )
- 1 Esslöffel
- Agavennektar
- Optional: 1 Teelöffel
- kaltgepresstes Rohöl (wie Sesam, Kokosnuss oder Olive)
Wie man es macht
Werfen Sie alle Zutaten zusammen. Vielleicht möchten Sie die Grüns mit Ihren Händen massieren, um sicherzustellen, dass alle schmackhaften Waren gleichmäßig verteilt sind und die Grüns bedecken. Sie können sofort essen oder bis zu einer Stunde sitzen lassen. Dies wird Zeit für den Geschmack zu marinieren und die Greens zu reduzieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 569 |
| Gesamtfett | 6 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 219 mg |
| Kohlenhydrate | 116 g |
| Ballaststoffe | 32 g |
| Eiweiß | 29 g |