Rhabarber-Honig-Getränk ist ein erfrischendes, kaltes Elixier, das mit Rhabarber und Honig (zwei gebräuchliche osteuropäische Zutaten) hergestellt wird. Es ist ein echter Durstlöscher. Der Rhabarbergeschmack ist vergleichbar mit dem Cranberry-Saft-Cocktail.
Was du brauchen wirst
- 4 Tassen Wasser
- 1/2 Tasse Honig
- 1 Pfund Rhabarber, bei Bedarf geschält, gehackt
- 3 Tassen heißes Wasser
- Orange Scheibe oder Minze zum Garnieren
Wie man es macht
- Wasser zum Kochen bringen, vom Herd nehmen, Honig einrühren und abkühlen lassen.
- Whiz gehackter Rhabarber in einer Küchenmaschine. Das Fruchtfleisch in eine mittelgroße Schüssel geben, heißes Wasser über das Fruchtfleisch gießen und abdecken. Wenn die Schüssel kühl genug ist, um sie zu handhaben, in den Kühlschrank für 2 Stunden oder bis sie kalt sind.
- Die Pulpe durch ein Sieb in ein Honig-Wasser-Gemisch abseihen. Rühren. Eiswürfel in 4 große Gläser geben und ein Getränk übergießen. Mit einer Orangenscheibe oder einem Zweig Minze garnieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 174 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 15 mg |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 2 g |