Dieser würzige Schweinelende wird mit Gewürzen gerieben und langsam bis zur Perfektion zusammen mit einem leckeren Dressing zubereitet. Um die Zubereitung zu beschleunigen, verwenden Sie eine gefrorene Mirepoix-Mischung anstelle von Zwiebel, Sellerie und Karotten.
Sie können diese handliche hausgemachte Füllung auch für das Rezept verwenden.
Was du brauchen wirst
- 1 Box, ca. 6 Unzen, gewürzte Füllung Mischung
- 4 Esslöffel Butter
- 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
- 1/2 Tasse gehackter Sellerie
- 1/2 Tasse gewürfelte Karotten, optional
- 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie oder 1 Teelöffel getrocknete Petersilie Flocken
- 1 Tasse
- Hühnersuppe
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse getrocknete Cranberries, optional
- 1 knochenlose Schweinelende Braten, etwa 2 bis 3 Pfund
- Reiben Sie für Schweinefleisch:
- 1 EL brauner Zucker
- 1 Teelöffel
- Kreolische Gewürzmischung
- 1/2 Teelöffel Salz
- Dash schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
Wie man es macht
- Schmieren Sie leicht einen 5 bis 6-Quart-Herd.
- Die Füllung in eine große Schüssel geben.
- Die Zwiebel, den Sellerie und die Möhren in einer Pfanne in der Butter bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie weich sind. Die Zwiebelmischung mit der Füllung mischen.
- Fügen Sie die Petersilie, Hühnerbrühe, 1/2 Teelöffel Salz und getrocknete Moosbeeren hinzu; gut mischen.
- Löffelfüllmischung in den Slow Cooker geben.
- Kombinieren Sie die reiben Zutaten und reiben über den Schweinebraten. Legen Sie Schweinefleisch auf die Füllung Mischung.
- Bedecken Sie und kochen Sie auf NIEDRIG für 7 bis 9 Stunden, oder bis Schweinefleisch gekocht wird.
Für 4 bis 6 Personen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 452 |
| Gesamtfett | 27 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Ungesättigtes Fett | 11 g |
| Cholesterin | 119 mg |
| Natrium | 342 mg |
| Kohlenhydrate | 14 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 36 g |